High Cholesterol: ফল, সবজিতে না খেয়েও কমবে কোলেস্টেরল, যদি পাতে থাকে এই ৪ মশলা
Foods for Cholesterol: কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে চর্বিজাতীয় খাবার, ভাজাভুজি এড়িয়ে চলা উচিত। নিয়মিত ওষুধ খেতে হবে। পাশাপাশি আপনি ঘরোয়া উপায়েও কোলেস্টেরলকে বশে রাখতে পারে। ফল বা সবজি নয়, মশলার উপর ভরসা রাখুন।
বিশ্বজুড়ে বেড়ে চলেছে কোলেস্টেরল আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা। লাগানহীন খাওয়া-দাওয়াই এর জন্য দায়ী। আধুনিক জীবনযাত্রার কারণে যে হারে কোলেস্টেরলের মাত্রা শরীরে বেড়ে চলেছে তাতে তৈরি হচ্ছে হৃদরোগের ঝুঁকিও।
কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে চর্বিজাতীয় খাবার, ভাজাভুজি এড়িয়ে চলা উচিত। নিয়মিত ওষুধ খেতে হবে। পাশাপাশি আপনি ঘরোয়া উপায়েও কোলেস্টেরলকে বশে রাখতে পারে। ফল বা সবজি নয়, মশলার উপর ভরসা রাখুন।
কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলুদের জুড়ি মেলা ভার। হলুদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান রয়েছে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। রান্নায় এক চিমটে হলুদ আপনাকে অনেক রোগের হাত থেকেই মুক্তি দিতে পারে।
রান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও দারুচিনি ক্রনিক সমস্যার সঙ্গে লড়তে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। দারুচিনির মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এই মশলা ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমায়।
হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে জোয়ান খান? এবার কোলেস্টেরলকে বশে রাখতেও এই ভেষজের সাহায্য নিন। জোয়ানে ফাইবার রয়েছে যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমিয়ে হার্টকে ভাল রাখতে সাহায্য করে।
খাবারে স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও গোলমরিচ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক। এই মশলার মধ্যেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল উপাদান রয়েছে যা কোলেস্টেরলকে বিপদসীমা অতিক্রম করতে দেয় না। তাই ডায়েটে এই মশলা রাখলে আপনিই উপকার পাবেন।