Kitchen Tips: এই ভাবে ফ্রিজে রাখুন আদা-রসুনের পেস্ট! গরমে অনেকদিন পর্যন্ত থাকবে টাটকা
How To Store Ginger And Garlic: আজকাল বাজারে প্যাকেটবন্দি আদা-রসুনের পেস্ট পাওয়া যায়। তবে তার মধ্যে দেওয়া থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রিজারভেটিভ। যা শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়
1 / 5
রোজকার রান্নায় আদা আর রসুন হামেশাই ব্যবহার করা হয় বাঙালির রান্নাঘরে। শিলনোড়া দিয়ে মশলা বাটা প্রায় সব বাড়ি থেকেই উঠে গিয়েছে। ভরসা সেই গ্রাইন্ডার। রোজ রোজ গ্রাইন্ডার বের করে মশলা পেষাও বেশ ঝক্কির কাজ। ভারতীয় মশলাতে এই আদা আর রসুনের একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। দেখে নিন কী ভাবে আদা-রসুন ফ্রিজে রাখলে তা বেশিদিন ভাল থাকবে।
2 / 5
বাটার সময় পরিমাণ খেয়াল রাখুন। আদার চাইতে রসুনের পরিমাণ কম রাখতে হবে।
3 / 5
বাটার মধ্যে যেন জল না থাকে। আদা-রসুন আগে ভাল করে ধুয়ে শুকনো করে নিন।
4 / 5
কড়াইতে সামান্য সরষের তেল দিয়ে আদা, রসুন নেড়ে নিয়েও বাটতে পারেন। এতে অনেকদিন পর্যন্ত তা ভাল থাকে।
5 / 5
বাটার সময় সামান্য নুন মিশিয়ে নিন। তাহলে অনেকদিন পর্যন্ত ভাল থাকবে এই পেস্ট। এয়ারটাইট কন্টেনারে রাখতে ভুলবেন না যেন