Beer: বিয়ারে চুমুক দিলে কি ভাল থাকবে আপনার অন্ত্র? জানুন কী বলছে নতুন গবেষণা…
Gut Health: এখন ছোট্ট একটা গেট-টুগেদারেও বিয়ার থাকে মেনুতে। কিন্তু এই পানীয় শরীরের জন্য কতটা ভাল বা খারাপ, সেই সম্পর্কে কতটুকুই বা জানেন? বিয়ারে অ্যালকোহলের মাত্রা কম থাকে ঠিকই, কিন্তু এটা কি স্বাস্থ্যের জন্য আদৌ উপকারী? চলুন জেনে নেওয়া যাক।
এখন ছোট্ট একটা গেট-টুগেদারেও বিয়ার থাকে মেনুতে। কিন্তু এই পানীয় শরীরের জন্য কতটা ভাল বা খারাপ, সেই সম্পর্কে কতটুকুই বা জানেন? বিয়ারে অ্যালকোহলের মাত্রা কম থাকে ঠিকই, কিন্তু এটা কি স্বাস্থ্যের জন্য আদৌ উপকারী? চলুন জেনে নেওয়া যাক।
সম্প্রতি দ্য সেন্টার ফর রিসার্চ ইন হেলথ টেকনোলজিস অ্যান্ড সার্ভিসেস-এর একটি নতুন গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, বিয়ার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ওই গবেষণা থেকে আরও জানা গিয়েছে যে, বিয়ার পান করলে শরীরে শক্তিশালী হয় রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা।
ওই নতুন গবেষণা দাবি জানিয়েছে যে, বিয়ার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা গঠনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এটি স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলারের মতো রোগগুলির বিরুদ্ধে শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে সাহায্য করে। পাশাপাশি বিয়ার অন্ত্রের মধ্যে থাকা খারাপ ব্যাকটেরিয়াগুলোকে শরীর থেকে বার করে দেয়।
কিন্তু বিয়ারে অ্যালকোহলের পরিমাণ কম হলেও এই অ্যালকোহলবিহীন নয়। তবে ওই গবেষণা থেকে পাওয়া তথ্য অনুযায়ী, বিয়ারের স্বাস্থ্য উপকারিতার সঙ্গে অ্যালকোহলযুক্ত বা অ্যালকোহলবিহীন বিয়ারের কোনও সম্পর্ক নেই। যে ধরনেরই বিয়ার হোক না কেন, সেটি আদতে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
বেশিরভাগ মানুষের দাবি, নিয়মিত বিয়ার পান করলে কমতে পারে ট্রাইগ্লিসারিড, কোলেস্টেরল বা রক্ত শর্করার মাত্রা। কিন্তু ওই গবেষণায় এমন কোনও তথ্য উঠে আসেনি। বরং বিয়ারের আরও এমন কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনি এড়িয়ে যেতে পারবেন না।
বিয়ারের মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম, ক্রোমিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-এর মতো ভিটামিন ও মিনারেল পাওয়া যায়। পাশাপাশি নিয়মিত বিয়ার পান করলে কমে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি। তবে অতিরিক্ত মাত্রায় বিয়ার পান কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়।