Child Health Care: দুধের সঙ্গে এগুলি মেশালেই তৈরি হয় ‘বিষ’! সন্তানকে সুস্থ রাখতে এড়িয়ে চলুন ৪ ফল
Milk Combinations: দুধ খেতে একেববারেই পছন্দ করে না শিশুরা। তাই শরীরের দুধের পুষ্টিগুণ প্রবেশ করানোর জন্য বহু অভিভাবক দুধের সঙ্গে বিভিন্ন জিনিস মিশিয়ে দেন। চকোলেট, ফলের রস, আইসক্রিম মিশিয়ে দিলে শিশুদের আর দুধ খাওয়ার জন্য আর জোড় করতে হয়
দুধ হল একটি সম্পূর্ণ খাবার। তাই শিশুদের শরীরের জন্য দুধ পান করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু সেই দুধ খেতেই যত সমস্যা। এদিকে অভিভাবকরাও নাছোড়বান্দা। শিশুর বিকাশের ক্ষেত্রে দুধের পুষ্টিগুণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
দুধের পুষ্টিগুণ শরীরের প্রবেশ করানোর জন্য মায়েরা অনেকসময়ই দুধের সঙ্গে বেশ কিছু খাবার বা ফল মিশিয়ে দেন। তাতে দুধের স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। কিন্তু অনেকসময় দুধের সঙ্গে অনেক খাবার রয়েছে, যেগুলি একেবারেই স্বাস্থ্য়কর নয়।
সন্তানদের পুষ্টি এবং সুস্বাস্থ্যের খাবার দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম প্রচেষ্টা সত্ত্বেও কিছু কিছু ক্ষেত্রে দুধের সঙ্গে একেবারেই যায় না। তাতে উল্টো প্রতিক্রিয়া শুরু হয়। এমনকি গুরুতর শরীর খারাপ হয়ে যায়। বদহজম, গ্য়াস, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, ডায়েরিয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়।
দুধ অনেক খাবারের সঙ্গে ভালোভাবে মেশে না। এর কারণে বাচ্চাদের মধ্যে খাবারের বিষক্রিয়া-সহ অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। শিশুর স্বাস্থ্যের কথা ভেবে কী কী মাথায় রাখবেন, তা জেনে নিন...
দুধ ও সাইট্রাস: কমলা, লেবু এবং আনারসের মতো টক বা সাইট্রাস জাতীয় ফলের সঙ্গে দুধ মেশানো উচিত নয়। এই ধরনের ফলগুলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, তাই দুধের সঙ্গে মিলিত হলে এগুলি জমাট বাঁধতে পারে, শিশুদের মধ্যে ব্যাপক অ্যাসিড রিফ্লাক্স, পেট খারাপ এবং বুকের ভিড়ের কফ জমে যাওয়ার মতো অসুখ দেখা যায়।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন সাইট্রাস ফলের এনজাইম ও অ্যাসিড যেমন সাইট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড, টারটারিক অ্যাসিড এবং ফিউমারিক অ্যাসিড কখনওই দুধের ল্যাকটিক অ্যাসিডের সঙ্গে মেশে না। এর জেরেই হজমশক্তির সমস্যা সৃষ্টি করে।
দুধ ও কলা: কলা বাচ্চাদের অত্য়ন্ত প্রিয় ফলগুলির মধ্য়ে একটি। কিন্তু দুধের সঙ্গে কখনওই কলা মিশিয়ে খাবেন না। চিকিৎসকদের মতে, এগুলো মেশানো হলে কলা ও দুধ শরীরে টক্সিন তৈরি করতে উদ্দীপিত করে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, কলা এবং দুধ একসঙ্গে খেলে হজম ও বিপাক প্রক্রিয়া ধীর হতে পারে। এতে সাইনাস কনজেশন এবং টক্সিন উৎপাদনের প্রভাব লক্ষ্য করা যায়।
দুধ ও আঙুর: আঙ্গুর স্বাদে মিষ্টি আবার টক। প্রকৃতিতে অত্যন্ত অম্লীয়। দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে বাচ্চাদের গ্যাস্ট্রিকের ব্যথা, ডায়রিয়া এবং পেট ফেঁপে যেতে পারে।
দই ও অন্যান্য ফল: সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ন্যাকস এবং ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি - দই সহ ফল, একবাটি দই ও ফল খেলে ওজন কমে ঝরঝরিয়ে। তাই ডায়েট মেনে চলেন যারা তাদের কাছে এই খাবার অত্যন্ত প্রিয়। তবে অনেকেই জানেন না যে দই ও ফল একসঙ্গে খেলে পেটের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে একটি বিপজ্জনক সংমিশ্রণ।
দই হল একটি প্রোবায়োটিক। এতে ভাল ব্যাকটেরিয়া থাকে। তবে অনেকসময় শরীরে টক্সিন তৈরি করে সর্দি এবং কাশির মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণ হতে পারে।