हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Kolkata’s best phuchka: গরম কিংবা ঘনঘোর বর্ষা পাতা হাতে টক-ঝাল ফুচকার ইমোশনই আলাদা, রইল কলকাতার সেরা ফুচকার ঠিকানা

Best phuchka in Kolkata: স্কুলে বন্ধুদের সঙ্গে ফুচকা খওয়া, পকেটমানি বাঁচিয়ে ফুচকা খাওয়া, প্রেম করতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া, ঠাকুর দেখতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া, আর মেলায় ধুলো মাখা ফুচকার অন্যই একটৈ স্বাদ থাকে

| Edited By: | Updated on: Mar 01, 2024 | 9:38 AM
Share
সারা দিনে যতই আলুবিহীন ডায়েট হোক না কেন ফুচকা দেখলে কিছুতেই আর লোভ সামলে রাখা যায় না। পেট ভরা থাকলেও জোর করে চারটে ফুচকা খেয়ে নিতে অনেকেই সাত পাঁচ ভাবেন না

সারা দিনে যতই আলুবিহীন ডায়েট হোক না কেন ফুচকা দেখলে কিছুতেই আর লোভ সামলে রাখা যায় না। পেট ভরা থাকলেও জোর করে চারটে ফুচকা খেয়ে নিতে অনেকেই সাত পাঁচ ভাবেন না

1 / 8
তেঁতুলের জল, আলু-পেঁয়াজ-মটর সেদ্ধ দিয়ে মাখা আলু ভাজা মশলা ও শালপাতার গুণে হয়ে ওঠে অনবদ্য়। আর তাই তো পুর ভরে ফুচকা খেতে আমাদের এত ভাল লাগে , এছাড়াও ফুচকার সঙ্গে জড়িয়ে থাকে অনেক গল্প

তেঁতুলের জল, আলু-পেঁয়াজ-মটর সেদ্ধ দিয়ে মাখা আলু ভাজা মশলা ও শালপাতার গুণে হয়ে ওঠে অনবদ্য়। আর তাই তো পুর ভরে ফুচকা খেতে আমাদের এত ভাল লাগে , এছাড়াও ফুচকার সঙ্গে জড়িয়ে থাকে অনেক গল্প

2 / 8
স্কুলে বন্ধুদের সঙ্গে ফুচকা খওয়া, পকেটমানি বাঁচিয়ে ফুচকা খাওয়া, প্রেম করতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া, ঠাকুর দেখতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া, আর মেলায় ধুলো মাখা ফুচকার অন্যই একটৈ স্বাদ থাকে

স্কুলে বন্ধুদের সঙ্গে ফুচকা খওয়া, পকেটমানি বাঁচিয়ে ফুচকা খাওয়া, প্রেম করতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া, ঠাকুর দেখতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া, আর মেলায় ধুলো মাখা ফুচকার অন্যই একটৈ স্বাদ থাকে

3 / 8
রাস্তার ধারে দাঁড়িয়ে শালপাতার বাটিতে ফুচকার যে স্বাদ থাকে তা কিছুতেই ফাইভ স্টার হোটেলে আসে না। এমনকী মাংস, মাছ দিয়ে ফুচকার ফিউশন করলেও আসে না। বাড়ির বানানো ফুচকাতেও দোকানের স্বাদ আনা বেশ কঠিন

রাস্তার ধারে দাঁড়িয়ে শালপাতার বাটিতে ফুচকার যে স্বাদ থাকে তা কিছুতেই ফাইভ স্টার হোটেলে আসে না। এমনকী মাংস, মাছ দিয়ে ফুচকার ফিউশন করলেও আসে না। বাড়ির বানানো ফুচকাতেও দোকানের স্বাদ আনা বেশ কঠিন

4 / 8
কলকাতার ওলিতে-গলিতে ফুচকা পাওয়া যায়। তবে কোথাকার ফুচকা স্বাদে সেরা তা জানা আছে কি? আজ রইল তারই কিছু হদিশ, পুজোর সময় মিস করবেন না কিন্তু

কলকাতার ওলিতে-গলিতে ফুচকা পাওয়া যায়। তবে কোথাকার ফুচকা স্বাদে সেরা তা জানা আছে কি? আজ রইল তারই কিছু হদিশ, পুজোর সময় মিস করবেন না কিন্তু

5 / 8
দক্ষিণ কলকাতায় দক্ষিণাপনের সামনে রাজেন্দ্রর ফুচকা খুবই বিখ্যাত। এখানকার মিষ্টি ফুচকা, দই ফুটকা, চাটনি ও আলুরদমের ফুচকা অনেকেরই বিশেষ পছন্দের। তাই এই ফুচকা মিস নয়

দক্ষিণ কলকাতায় দক্ষিণাপনের সামনে রাজেন্দ্রর ফুচকা খুবই বিখ্যাত। এখানকার মিষ্টি ফুচকা, দই ফুটকা, চাটনি ও আলুরদমের ফুচকা অনেকেরই বিশেষ পছন্দের। তাই এই ফুচকা মিস নয়

6 / 8
এখন পাটুলিতেও দারুণ একটি ফুচকার দোকান হয়েছে। যেখানে পাওয়া যাচ্ছে ফিউশন সব ফুচকা। চিকেন, চিংড়ি, পনির, চিলি চিকেন, গন্ধরাজ চিকেন কী নেই সেই তালিকায়, এই ফুচকা একবার অবশ্যই চেখে দেখুন

এখন পাটুলিতেও দারুণ একটি ফুচকার দোকান হয়েছে। যেখানে পাওয়া যাচ্ছে ফিউশন সব ফুচকা। চিকেন, চিংড়ি, পনির, চিলি চিকেন, গন্ধরাজ চিকেন কী নেই সেই তালিকায়, এই ফুচকা একবার অবশ্যই চেখে দেখুন

7 / 8
বরদান মার্কেটে কৃষ্ণকান্ত শর্মার ফুচকাও প্রচুর মানুষ খুব পছন্দ করেন। এখানকার ফুচকার বিশেষত্ব হল বাড়িতে বানানো মশলা। যা খেতে প্রচুর মানুষ খুবই ভালবাসেন

বরদান মার্কেটে কৃষ্ণকান্ত শর্মার ফুচকাও প্রচুর মানুষ খুব পছন্দ করেন। এখানকার ফুচকার বিশেষত্ব হল বাড়িতে বানানো মশলা। যা খেতে প্রচুর মানুষ খুবই ভালবাসেন

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন