Indian Dinner: পুজোর আগে ছিপছিপে চেহারায় ফিরতে চান? ডিনারে রাখুন চিকেন চাউমিন
Weight Loss Food: ওজন কমানোর ডায়েটে সবসময় গোটা শস্য, তাজা শাকসবজি, ফল ও বাদামের উপর জোর দেওয়া হয়। অনেকেই তেলমশলা ছাড়া সেদ্ধ বা গ্রিল্ড করা খাবার খান। কিন্তু দেশি খাবার খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন।
পুজোর আগে অনেকেই জিমে ভর্তি হন। খাওয়া-দাওয়া কমিয়ে দেন। উদ্দেশ্য একটাই: ওয়েট লস বা ওজন কমানো। কিন্তু খাওয়া-দাওয়া একদম বন্ধ করা উচিত নয়। বরং স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজে নেওয়া দরকার।
ওজন কমানোর ডায়েটে সবসময় গোটা শস্য, তাজা শাকসবজি, ফল ও বাদামের উপর জোর দেওয়া হয়। অনেকেই তেলমশলা ছাড়া সেদ্ধ বা গ্রিল্ড করা খাবার খান। কিন্তু দেশি খাবার খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন।
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডিনার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। রাতে কোন ধরনের খাবার খেলে আপনার ওজন কমবে, এমনই ৫টি পদের সন্ধান রইল। এগুলো তৈরি করাও সহজ এবং খেতেও ভাল লাগবে।
একটু বৃষ্টি পড়লেই খিচুড়ির হাঁড়ি চাপিয়ে দেন? ওজন কমাতে ডিনারে খিচুড়ি খেতে পারেন। মুগ ডালের খিচুড়ি প্রোটিনে ভরপুর। এছাড়া আপনি ভাতের বদলে সাবুদানা বা ওটসের খিচুড়ি খেতে পারেন।
রুটির সঙ্গে খেতে পারেন পালং পনির। পালং শাক সুপারফুড। ফাইবার, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে পালং শাকের মধ্যে। অন্যদিকে, পনিরে রয়েছে ক্যালশিয়াম ও প্রোটিন। এই খাবার খেতেও সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর।
ওজন কমাচ্ছেন তো কী হয়েছে, মন ভরে বাটার চিকেন খান। তবে মাখনের পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখবেন। মাখন ছাড়াও চিকেন কারি বানাতে পারেন। টক দই দিলে স্বাদ বাড়বে।
নুডলস বানিয়ে খেতে পারেন। তবে,ময়দার তৈরি নুডলস খেলে চলবে না। আপনি রাইস নুডলস বা আটার তৈরি নুডলস খেতে পারেন। তাতে বিভিন্ন ধরনের সবজি, চিকেন, ডিম দিতে পারেন। এভাবে পাস্তা বানিয়েও খেতে পারেন।
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডাল ভীষণ উপকারী। তবে, স্বাদ বদলের জন্য আপনি ডালের স্যুপ বানিয়ে খেতে পারেন। ডাল সেদ্ধ করে ম্যাশ করে নিন। তারপর রসুন, মশলা ও অল্প তেল মিশিয়ে বানিয়ে নিন ডালের স্যুপ।