মুর্গ পোলাও খেয়েছেন কি? বানিয়ে নিন বাড়িতেই, রইল রেসিপি

Murg Pulao Recipe: মশলা কষে এলে তাতে ম্যারিনেট করা মাংসটা দিয়ে দিন। স্বাদমতো নুন ও হলুদ দিন। এ বার মাংস ভাল করে কষাতে থাকুন। মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে তাতে ভিজিয়ে রাখা চালটা দিয়ে দিন। অল্প আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখুন। ফুটতে দিন ভাল করে। কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে ফের ঢেকে দিন। এরপর আঁচ বন্ধ করে গরম-গরম পরিবেশন করুন মুর্গ পোলাও।