हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর World Cup 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ খেলা বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

মঙ্গলবার নিরামিষ খান? তবে ডিনারে বানিয়ে ফেলুন বাটার পনির

Recipe of Butter Paneer: মঙ্গলবার কি নিরামিষ খান? তবে আজ ডিনারে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাটার পনির। রুটির সঙ্গে এককথায় জমে যাবে যাকে বলে। এ বার দেরি না করে ঝটপট জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পদ।

| Updated on: Jan 09, 2024 | 3:01 PM
Share
মশলা ভালো করে কষে এলে তাতে কেটে রাখা পনিরগুলো দিয়ে দিন। এ বার পুরো মিশ্রণটি ভালো করে কষাতে থাকুন। সামান্য জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর উপর থেকে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন বাটার পনির। (ছবি:Pinterest)

মশলা ভালো করে কষে এলে তাতে কেটে রাখা পনিরগুলো দিয়ে দিন। এ বার পুরো মিশ্রণটি ভালো করে কষাতে থাকুন। সামান্য জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর উপর থেকে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন বাটার পনির। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
এরপর মশলাটা ছেঁকে নিন। তাহলে মিহি হয়ে যাবে। এ বার মশলাটা তেলে ছেড়ে দিন। তাতে একে-একে লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, চিনি দিয়ে কষাতে থাকুন। (ছবি:Pinterest)

এরপর মশলাটা ছেঁকে নিন। তাহলে মিহি হয়ে যাবে। এ বার মশলাটা তেলে ছেড়ে দিন। তাতে একে-একে লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, চিনি দিয়ে কষাতে থাকুন। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
এ বার একে-একে তাতে টমেটো, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন। একটু লাল-লাল হয়ে হয়ে গেলে একটা পাত্রে নামিয়ে রাখুন। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হলে তা মিক্সারে ঘুরিয়ে পেস্ট করে নিন।(ছবি:Pinterest)

এ বার একে-একে তাতে টমেটো, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন। একটু লাল-লাল হয়ে হয়ে গেলে একটা পাত্রে নামিয়ে রাখুন। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হলে তা মিক্সারে ঘুরিয়ে পেস্ট করে নিন।(ছবি:Pinterest)

3 / 8
প্রথমে পনিরটা কেটে টুকরো করে নিন। এ বার নুন জলে ফলে দিন। এ বার জল ঝরিয়ে নিন। এরপর কড়াইয়ে বাটার ও সাদাতেল একসঙ্গে দিন। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে পনিরটা কেটে টুকরো করে নিন। এ বার নুন জলে ফলে দিন। এ বার জল ঝরিয়ে নিন। এরপর কড়াইয়ে বাটার ও সাদাতেল একসঙ্গে দিন। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
বাটার পনির বানাতে লাগবে পনির, মাখন,পেঁয়াজ (চাইলে নাও ব্যবহার করতে পারেন),টমেটো, দারুচিনি, এলাচ, জিরে, শুকনো লঙ্কা,গোলমরিচ, কসৌরি মেথি, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চিনি, সাদা তেল, নুন। (ছবি:Pinterest)

বাটার পনির বানাতে লাগবে পনির, মাখন,পেঁয়াজ (চাইলে নাও ব্যবহার করতে পারেন),টমেটো, দারুচিনি, এলাচ, জিরে, শুকনো লঙ্কা,গোলমরিচ, কসৌরি মেথি, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চিনি, সাদা তেল, নুন। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
তবে আজ ডিনারে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাটার পনির। রুটির সঙ্গে এককথায় জমে যাবে যাকে বলে। এ বার দেরি না করে ঝটপট জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পদ। (ছবি:Pinterest)

তবে আজ ডিনারে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাটার পনির। রুটির সঙ্গে এককথায় জমে যাবে যাকে বলে। এ বার দেরি না করে ঝটপট জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পদ। (ছবি:Pinterest)

6 / 8
বাঙালি বাড়িতে নিরামিষের দিনে হেঁশেলে প্রায়ই জায়গা করে নেয় এই পনির। ভাত-রুটি সবের সঙ্গেই দারুণ খেতে লাগে এটি। মঙ্গলবার কি নিরামিষ খান? (ছবি:Pinterest)

বাঙালি বাড়িতে নিরামিষের দিনে হেঁশেলে প্রায়ই জায়গা করে নেয় এই পনির। ভাত-রুটি সবের সঙ্গেই দারুণ খেতে লাগে এটি। মঙ্গলবার কি নিরামিষ খান? (ছবি:Pinterest)

7 / 8
পনির খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ কমই আছেন। মাছ-মাংসের পর বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাবার পনির। নিরামিষের দিনের অন্যতম ভরসা এই পনির। (ছবি:Pinterest)

পনির খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ কমই আছেন। মাছ-মাংসের পর বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাবার পনির। নিরামিষের দিনের অন্যতম ভরসা এই পনির। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'

ভিডিয়ো

View more
তৃণমূলের মূল অ্যাকাউন্টে বিপুল লেনদেনে নজর ইডির
তৃণমূলের মূল অ্যাকাউন্টে বিপুল লেনদেনে নজর ইডির
যন্তর মন্তরের অনশনস্থল থেকে হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হল সোনম ওয়াংচুককে
যন্তর মন্তরের অনশনস্থল থেকে হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হল সোনম ওয়াংচুককে
রাজারহাটে বিস্ফোরণে ক্ষতিগ্রস্ত ভাড়াবাড়ির ২টি ঘর, ঘরে মজুত ছিল বোমা
রাজারহাটে বিস্ফোরণে ক্ষতিগ্রস্ত ভাড়াবাড়ির ২টি ঘর, ঘরে মজুত ছিল বোমা
দময়ন্তীর নিখোঁজ হওয়া নিয়ে TV9 বাংলায় মুখ খুললেন দময়ন্তীর বাবা
দময়ন্তীর নিখোঁজ হওয়া নিয়ে TV9 বাংলায় মুখ খুললেন দময়ন্তীর বাবা
সপ্তাহান্তে উত্তরবঙ্গে ভারী দুর্যোগের আশঙ্কা
সপ্তাহান্তে উত্তরবঙ্গে ভারী দুর্যোগের আশঙ্কা
একুশে জুলাইয়ের আগে সন্দেহ! কী বলছে শহিদের পরিবার?
একুশে জুলাইয়ের আগে সন্দেহ! কী বলছে শহিদের পরিবার?
ঠাকুরপুকুরে তৃণমূলের পার্টি অফিস থেকে উদ্ধার কার্তুজ, কী কারণে মজুত?
ঠাকুরপুকুরে তৃণমূলের পার্টি অফিস থেকে উদ্ধার কার্তুজ, কী কারণে মজুত?
জলপাইগুড়িতে কি এবার ভাঙা পড়বে তৃণমূলের বেআইনি পার্টি অফিস?
জলপাইগুড়িতে কি এবার ভাঙা পড়বে তৃণমূলের বেআইনি পার্টি অফিস?
প্রতিবাদের ডাক দিয়েছিলেন সিদ্দিকুল্লা, আর সংখ্যালঘুরা বলছেন...
প্রতিবাদের ডাক দিয়েছিলেন সিদ্দিকুল্লা, আর সংখ্যালঘুরা বলছেন...
কুণালের 'ভেতরের লোক' মন্তব্য, জবাব দিলেন ঋত-মিত্র মদন
কুণালের 'ভেতরের লোক' মন্তব্য, জবাব দিলেন ঋত-মিত্র মদন