চিকেন নয়, এ বার খান চিলি সয়াবিন, ঝটপট জেনে নিন রেসিপি

Chilli Soybean Recipe: সামান্য একটু ভিনিগার দিতে ভুলবেন না। আর দেবেন স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি। মশলা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। মশলা কষে এলে ভেজে রাখা সয়াবিনগুলো দিয়ে দিন। এরপর একটি পাত্রে জলের সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিন। এ বার কর্নফ্লাওয়ারটা ঝোলে দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি আপনার চিলি সয়াবিন।

| Updated on: Feb 10, 2024 | 1:10 PM
চিলি চিকেনের প্রতি বাঙালির লোভ সবসময়। চিলি চিকেন তো অনেক খেয়েছেন, কখনও চিলি সয়াবিন খেয়েছেন কি? এই পদ একবার খেলে ভুলে যাবেন চিলি চিকেনের স্বাদ। এ বার আর দেরী না করে জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পদ। (ছবি:Pinterest)

চিলি চিকেনের প্রতি বাঙালির লোভ সবসময়। চিলি চিকেন তো অনেক খেয়েছেন, কখনও চিলি সয়াবিন খেয়েছেন কি? এই পদ একবার খেলে ভুলে যাবেন চিলি চিকেনের স্বাদ। এ বার আর দেরী না করে জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এই পদ। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
এই পদ বানাতে লাগবে সয়াবিন, কর্নফ্লাওয়ার, আদা-রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, পেঁয়াজ, রসুন , সয়া সস, ক্যাপসিকাম, রেড চিলি সস,গ্রীন চিলি সস, লবণ, তেল। (ছবি:Pinterest)

এই পদ বানাতে লাগবে সয়াবিন, কর্নফ্লাওয়ার, আদা-রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, পেঁয়াজ, রসুন , সয়া সস, ক্যাপসিকাম, রেড চিলি সস,গ্রীন চিলি সস, লবণ, তেল। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
প্রথমে গরম জল করে সয়াবিনগুলো সেদ্ধ করে নিন। গরম জলে নুন দিতে ভুলবেন না। এ বার জল চিপে সয়াবিনগুলো একটি পাত্রে তুলে রাখুন। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে গরম জল করে সয়াবিনগুলো সেদ্ধ করে নিন। গরম জলে নুন দিতে ভুলবেন না। এ বার জল চিপে সয়াবিনগুলো একটি পাত্রে তুলে রাখুন। (ছবি:Pinterest)

3 / 8
এরপর সয়াবিনের মধ্যে আদা-রসুন বাটা, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, সয়া সস ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন। এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। (ছবি:Pinterest)

এরপর সয়াবিনের মধ্যে আদা-রসুন বাটা, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, সয়া সস ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন। এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
তেল গরম হয়ে গেলে তাতে ম্যারিনেট করা সয়াবিনগুলো দিয়ে লাল-লাল করে ভেজে নিন। এ বার রসুন ও আদা কুচি করে নিন। পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম মাঝারি টুকরো করে নিন। (ছবি:Pinterest)

তেল গরম হয়ে গেলে তাতে ম্যারিনেট করা সয়াবিনগুলো দিয়ে লাল-লাল করে ভেজে নিন। এ বার রসুন ও আদা কুচি করে নিন। পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম মাঝারি টুকরো করে নিন। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
এ বার কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে একে-একে কেটে রাখা পেঁয়াজ, রসুন, আদা ক্যাপসিকাম সব দিন। আর দেবেন সয়া সস ও চিলি সস।(ছবি:Pinterest)

এ বার কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে একে-একে কেটে রাখা পেঁয়াজ, রসুন, আদা ক্যাপসিকাম সব দিন। আর দেবেন সয়া সস ও চিলি সস।(ছবি:Pinterest)

6 / 8
সামান্য একটু ভিনিগার দিতে ভুলবেন না। আর দেবেন স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি। মশলা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। (ছবি:Pinterest)

সামান্য একটু ভিনিগার দিতে ভুলবেন না। আর দেবেন স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি। মশলা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। (ছবি:Pinterest)

7 / 8
মশলা কষে এলে ভেজে রাখা সয়াবিনগুলো দিয়ে দিন। এরপর একটি পাত্রে জলের সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিন। এ বার কর্নফ্লাওয়ারটা ঝোলে দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি আপনার চিলি সয়াবিন। (ছবি:Pinterest)

মশলা কষে এলে ভেজে রাখা সয়াবিনগুলো দিয়ে দিন। এরপর একটি পাত্রে জলের সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিন। এ বার কর্নফ্লাওয়ারটা ঝোলে দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি আপনার চিলি সয়াবিন। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us: