সস্তায় পুষ্টিকর! বানিয়ে নিন এঁচোড় চিকেন, রইল রেসিপি

Echor Chicken Recipe: পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তাতে আদা-রসুন বাটা দিন। আর দেবেন লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো। স্বাদমতো নুন দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলা কষে এলে তাকে এঁচোড় দিন। ভালভাবে কষান। তারপর এতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে দিন। মশলা কষে তেল ছাড়াতে শুরু করলে গরম জল দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন এঁচোড় চিকেন।

Share