हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

সান্ডে স্পেশাল শাহী মুর্গ বানিয়ে চমকে দিন সকলকে, রইল রেসিপি

Sahi Murg Recipe: একে-একে হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও স্বাদমতো নুন দিয়ে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে তাতে চিকেনটা দিয়ে দিন। এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন। এরপর মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর দিয়ে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

| Updated on: Feb 04, 2024 | 2:17 PM
Share
রবিবার বাঙালি বাড়িতে মাংস রাঁধা হবে না এমনটা হয় না। ছুটির দিনে দু'বেলা পাতে মাংস চাই বাঙালির। (ছবি:Pinterest)

রবিবার বাঙালি বাড়িতে মাংস রাঁধা হবে না এমনটা হয় না। ছুটির দিনে দু'বেলা পাতে মাংস চাই বাঙালির। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে আজকাল মটন ছেড়ে চিকেনের দিকে ঝুঁকেছে বাঙালি। তাই রবিবার বাঙালির হেঁশেল আলো করে থাকে চিকেন। (ছবি:Pinterest)

স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে আজকাল মটন ছেড়ে চিকেনের দিকে ঝুঁকেছে বাঙালি। তাই রবিবার বাঙালির হেঁশেল আলো করে থাকে চিকেন। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
তবে বেশিরভাগ দিনই চিকেনের ঝাল কিংবা ঝোলই খাওয়া হয়ে থাকে। তাই মাঝেমাঝে স্বাদ বদল করা প্রয়োজন। (ছবি:Pinterest)

তবে বেশিরভাগ দিনই চিকেনের ঝাল কিংবা ঝোলই খাওয়া হয়ে থাকে। তাই মাঝেমাঝে স্বাদ বদল করা প্রয়োজন। (ছবি:Pinterest)

3 / 8
এ বার একঘেঁয়ে চিকেন ছেড়ে চেখে দেখুন শাহী মুর্গ। খুব বেশি ঝক্কি নেই এই পদ বানাতে। জেনে নিন সহজ রেসিপি। এই পদ বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, কাজুবাদাম, শাহী গরম মশলা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, চিনি ও তেল। (ছবি:Pinterest)

এ বার একঘেঁয়ে চিকেন ছেড়ে চেখে দেখুন শাহী মুর্গ। খুব বেশি ঝক্কি নেই এই পদ বানাতে। জেনে নিন সহজ রেসিপি। এই পদ বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, কাজুবাদাম, শাহী গরম মশলা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, চিনি ও তেল। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
প্রথমে মাংস ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজকুচি দিয়ে লাল-লাল করে ভেজে নিন। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে মাংস ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজকুচি দিয়ে লাল-লাল করে ভেজে নিন। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
এ বার এতে আদা বাটা, রসুন বাটা ও টমেটো দিন। একটু নেড়েচেড়ে ভাজা-ভাজা করে নিন। এরপর এতে দিতে হবে গুঁড়ো মশলা। (ছবি:Pinterest)

এ বার এতে আদা বাটা, রসুন বাটা ও টমেটো দিন। একটু নেড়েচেড়ে ভাজা-ভাজা করে নিন। এরপর এতে দিতে হবে গুঁড়ো মশলা। (ছবি:Pinterest)

6 / 8
একে-একে হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও স্বাদমতো নুন দিয়ে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে তাতে চিকেনটা দিয়ে দিন। (ছবি:Pinterest)

একে-একে হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও স্বাদমতো নুন দিয়ে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে তাতে চিকেনটা দিয়ে দিন। (ছবি:Pinterest)

7 / 8
এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন। এরপর মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর দিয়ে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন। এরপর মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর দিয়ে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন