TV9 Bangla Digital | Edited By: অমর্ত্য মুখোপাধ্য়ায়
Apr 10, 2023 | 1:51 PM
কম সময়ে ওজন ঝরাতে চান? শুধু জিম করলেই হবে না। তার সঙ্গেই মেনে চলতে হবে ডায়েট। তবে ডায়েটের ক্ষেত্রেও মাথায় রাখতে হবে প্রোটিনের বিষয়টি।
এমনকিছু খান যাতে প্রোটিনও রয়েছে। সুস্বাদু ও বানানও সহজ। এক্ষেত্রে চোখ বন্ধ করে ভরসা রাখুন ডিমের উপর। ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এইসব পদ।
ডিম সেদ্ধ দিয়ে দারুণ তৈরি হয় স্য়ান্ডুইজ়। এটি বানাতে কী-কী লাগবে? কয়েকটি ডিম সেদ্ধ, রিফাইনড অয়েল, ব্রাউন ব্রেড, কাঁচা লঙ্কা ও টমেটো। ব্রেডের মধ্য়ে সেদ্ধ করা ডিম ও কেটে রাখা টমেটো সাজিয়ে দিন। উপর দিয়ে কাঁচা লঙ্কা ও সামান্য় নুন ছড়িয়ে দিন। তৈরি আপনার স্য়ান্ডুইজ়।
পরিচিত অমলেটের স্বাদ বদলাতে বানিয়ে নিন মশলা অমলেট। এটি বানানোর জন্য লাগবে ডিম, অভিভ অয়েল, গোলমরিচ, ধনেপাতা, টমেটো ও পেঁয়াজ।
কড়াইয়ের তেল গরম হলে তাতে ডিম ফাটিয়ে দিয়ে দিন। উপর থেকে কেটে রাখা পেঁয়াজ, টমেটো দিয়ে দিন। নামানোর আগে উপর থেকে ধনেপাতা কুঁচি ছড়িয়ে দিন।
এক্ষেত্রে আপনি খেতে পারেন ডেভিলড ডিম। নাম শুনে খাবরে যাওয়ার কিছু নেই। ডিম সেদ্ধ করে নিন। এটি তৈরি করতে লাগবে, সেদ্ধ ডিম, দুধ, কাঁচা তেল, নুন। স্বাদের জন্য় ব্য়বহার করতে পারেন চাট মশলা।
প্রথমেই ডিম সেদ্ধ করে নিন। এবার সেদ্ধ ডিম থেকে কুসুম আলাদা করে নিন। একটি পাত্রে সেদ্ধ ডিমের কুসুম ভেঙে তাতে এক চামচ তেল, খানিকটা দুধ যোগ করুন। এবার ভাল করে মিশ্রণটিকে মিশিয়ে নিন।
সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ নিন। তাতে চামচ দিয়ে বানানো মিক্সচার দিয়ে উপর থেকে ধনেপাতা ও স্বাদ মতো চাট মশলা দিয়ে দিন। তৈরি আপনার ডেভিলড এগ।