हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Posto Recipe: বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন নারকেল পোস্তর বড়া, রইল রেসিপি

Coconut, posto bora: গরম ভাত, ডালের সঙ্গে পোস্তর বড়া তো সাধারণত সকলেই খেয়েছেন। কিন্তু, নারকেল-পোস্তর বড়া কি খেয়েছেন? বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন জিভে জল আনা এই পদ। নারকেল-পোস্তর বড়া বানাতে লাগবে- পোস্ত, নারকেল কুড়ো, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, আদা কুচি, স্বাদমতো নুন, অল্প চিনি, সামান্য ময়দা, সর্ষের তেল এবং হলুদ গুঁড়ো।

| Updated on: Jun 17, 2024 | 7:36 PM
Share
প্রচণ্ড গরমে যেন কিছুই খেতে ভাল লাগে না। কেবল ঠান্ডা আর টক জাতীয় খাবার খেতেই ইচ্ছা করে। ফলে ভাতের মেনু কী হবে, তা ভেবেই বিরক্ত হয়ে পড়েন বাড়ির গিন্নিরা

প্রচণ্ড গরমে যেন কিছুই খেতে ভাল লাগে না। কেবল ঠান্ডা আর টক জাতীয় খাবার খেতেই ইচ্ছা করে। ফলে ভাতের মেনু কী হবে, তা ভেবেই বিরক্ত হয়ে পড়েন বাড়ির গিন্নিরা

1 / 8
এই গরমে দুপুরে শাক-সবজি বা বিশেষ কোনও তরকারি খেতে ভাল লাগে না। তবে গরমে সকলেরই প্রথম পছন্দ আম ডাল বা টক ডাল। আর ডালের সঙ্গে পোস্তর বড়া বা ওই জাতীয় কিছু হলে চলে যায়

এই গরমে দুপুরে শাক-সবজি বা বিশেষ কোনও তরকারি খেতে ভাল লাগে না। তবে গরমে সকলেরই প্রথম পছন্দ আম ডাল বা টক ডাল। আর ডালের সঙ্গে পোস্তর বড়া বা ওই জাতীয় কিছু হলে চলে যায়

2 / 8
গরম ভাত, ডালের সঙ্গে পোস্তর বড়া তো সাধারণত সকলেই খেয়েছেন। কিন্তু, নারকেল-পোস্তর বড়া কি খেয়েছেন? বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন জিভে জল আনা এই পদ

গরম ভাত, ডালের সঙ্গে পোস্তর বড়া তো সাধারণত সকলেই খেয়েছেন। কিন্তু, নারকেল-পোস্তর বড়া কি খেয়েছেন? বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন জিভে জল আনা এই পদ

3 / 8
নারকেল-পোস্তর বড়া বানাতে লাগবে- পোস্ত, নারকেল কুড়ো, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, আদা কুচি, স্বাদমতো নুন, অল্প চিনি, সামান্য ময়দা, সর্ষের তেল এবং হলুদ গুঁড়ো

নারকেল-পোস্তর বড়া বানাতে লাগবে- পোস্ত, নারকেল কুড়ো, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, আদা কুচি, স্বাদমতো নুন, অল্প চিনি, সামান্য ময়দা, সর্ষের তেল এবং হলুদ গুঁড়ো

4 / 8
প্রথমে পোস্তদানা বেশ কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। তাহলে পোস্তদানা নরম হয়ে যাবে। তারপর আগে থেকে কুড়ানো নারকেল ও পোস্তর দানা একসঙ্গে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন

প্রথমে পোস্তদানা বেশ কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। তাহলে পোস্তদানা নরম হয়ে যাবে। তারপর আগে থেকে কুড়ানো নারকেল ও পোস্তর দানা একসঙ্গে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন

5 / 8
পোস্ত ও নারকেল কুড়ো পেস্টের মধ্যে আলু ভাজা বাদে বাকি সব উপকরণ মেশান। খুব ঘন হয়ে গেলে সামান্য জল মেশাবেন। তবে পাতলা যেন না হয়

পোস্ত ও নারকেল কুড়ো পেস্টের মধ্যে আলু ভাজা বাদে বাকি সব উপকরণ মেশান। খুব ঘন হয়ে গেলে সামান্য জল মেশাবেন। তবে পাতলা যেন না হয়

6 / 8
এবার এই মিশ্রণটি হাতে নিয়ে গোল-গোল বড়ার মতো করে আকারে গড়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে ওই বড়াগুলি ছাড়ুন এবং ভাল করে ভেজে নিন

এবার এই মিশ্রণটি হাতে নিয়ে গোল-গোল বড়ার মতো করে আকারে গড়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে ওই বড়াগুলি ছাড়ুন এবং ভাল করে ভেজে নিন

7 / 8
পোস্তর বড়া, চিকেন পকোড়া তো অনেক খেয়েছেন। এবার কুঁচো মাছ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু বড়া। গরম ভাতে হোক বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে স্ন্যাক্স জমিয়ে দেবে এই বড়া

পোস্তর বড়া, চিকেন পকোড়া তো অনেক খেয়েছেন। এবার কুঁচো মাছ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু বড়া। গরম ভাতে হোক বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে স্ন্যাক্স জমিয়ে দেবে এই বড়া

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন

ভিডিয়ো

View more