Cooked Rice Water: ফ্যান ঝরিয়ে ফেলে দেন? ভাতের মাড় দিয়ে সেরে ফেলতে পারেন সংসারের একগুচ্ছ কাজ
Kitchen Hacks: ভাতের ফ্যান বেশিরভাগ মানুষই ফেলে দেন। এবার আর ফ্যান বা ভাতের মাড় আর ফেলে দেবেন না। এবার ভাতের মাড়কে কাজে লাগান বিভিন্ন উপায়ে। সংসারের যাবতীয় কাজকে সহজ করে দিতে পারে ভাতের ফ্যান। কীভাবে, চলুন দেখে নেওয়া যাক...
প্রতিদিনই বাড়িতে ভাত রান্না হয়। খুব কম মানুষ রয়েছেন, যাঁরা রাইস কুকার ব্যবহার করেন। বেশিরভাগ মানুষ হাঁড়িতে ভাত রান্না করেন এবং ফ্যান ঝড়িয়ে নেন। ভাতের ফ্যান বেশিরভাগ মানুষই ফেলে দেন।
কিন্তু এবার আর ফ্যান বা ভাতের মাড় আর ফেলে দেবেন না। এবার ভাতের মাড়কে কাজে লাগান বিভিন্ন উপায়ে। সংসারের যাবতীয় কাজকে সহজ করে দিতে পারে ভাতের ফ্যান। কীভাবে, চলুন দেখে নেওয়া যাক...
এই ভাতের ফ্যান আপনি খেতেও পারেন। ভাতের ফ্যানের সঙ্গে অল্প ভাল চটকে মেখে নিন। এতে পরিমাণমতো নুন, ঘি বা মাখন দিয়ে মেখে নিন। এই খাবার বাচ্চাদের জন্য খুব উপকারী। এই খাবারে উপস্থিত মিনারেল শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং শক্তি জোগায়।
এনার্জি ড্রিংক্স হিসেবে পান করতে পারেন এই ভাতের ফ্যান। এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে এবং তাই শরীরে শক্তি যোগায়। যাঁরা কোনও অসুস্থতা থেকে সেরে উঠছেন তাঁরা এটা খেতে পারেন। ভাতের ফ্যানে নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো ও মাখন মিশিয়ে স্যুপের মতো করে খান।
ধরুন মাংস বা মাছের ঝোল রান্না করছেন, আর সেটা খুব পাতলা হয়ে গিয়েছে। তখন সেই তরকারিতে ভাতের ফ্যান মিশিয়ে দিন। এতে আপনার তরকারির ঘনত্ব বেড়ে যাবে। আপনি যে কোনও ধরনের তরকারি রান্নাতেই এই টোটকা কাজে লাগাতে পারেন।
সুতির কাপড় কাচার সময় বিশেষ যত্ন নিতে হয়। মা-ঠাকুমারা সুতির কাপড় কেচে তাতে ভাতের মাড় দিতেন। এতে সুতির ফ্র্যাবিকের টেক্সচার ভাল থাকে। আপনিও এই উপায়ে সুতির জামা-কাপড় কেচে নিতে পারেন। এরপর অবশ্যই ইস্ত্রি করে নেবেন।
রান্নাঘর পরিষ্কার করতে ব্যবহার করতে পারেন এই ভাতের ফ্যান। শুধু ব্যবহারের আগে ভাতের ফ্যানের সঙ্গে বেকিং সোডা ও নুন মিশিয়ে নিন। এবার স্প্রে করুন এই মিশ্রণ। তারপর কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
ভাতের ফ্যান রোদে রেখে বা আঁচে রেখে জল শুকিয়ে নিন। নিচে যে অবশিষ্ট অংশ পড়ে থাকবে, সেটা গুঁড়ো করে নিন। এটা ত্বকের উপর স্ক্রাবার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। এতে অল্প নারকেল তেল মিশিয়ে নিয়ে ত্বকের উপর লাগান। এতে আপনার ত্বকের জেল্লা বাড়বে।