Weight Loss Recipe: পেটের মেদ ঝরাতে দ্রুত কাজ করে এই খাবার, বানানোর পদ্ধতি এতই সহজ যে এখনই বানাতে চাইবেন
Belly fat loss tips: শরীরের অন্য অংশের মেদ চটজলদি ঝরে গেলেও পেটের মেদ ঝরতে অনেক সময় লাগে। কিছুতেই তা ঝরতে চায় না। তার জন্য কঠোর ডায়েট মেনে চলতেই হবে, লোভে লাগাম টানুন
পুজো আসতে আর মাত্র হাতে গোনা কয়েকটি দিনই বাকি। সকলেই চাইছেন পুজোর আগে তাঁর বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলে স্লিম অ্যান্ড ট্রিম হতে। বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলাই কাম্য। এক্ষেত্রে শরীরচর্চার পাশাপাশি ডায়েটেও লাগাম টানতে হবে।
বেশি ক্যালোরির খাবার শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়। আর তাই প্রথমেদেখে রাখুন রোজ কত ক্যালোরির খাবার খাচ্ছেন। এক্ষেত্রে বানিয়ে খান মুগ ডালের ধোসা। এর মধ্যে ক্যালোরি বিশেষ থাকে না। ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চে খেতে পারেন এই রেসিপি। অথবা ডিনারেও চলতে পারে। প্রোটিনে ভরপুর এই খাবারটি রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে
অঙ্কুরিত সবুজ মুগ শরীরের জন্য খুবই ভাল। আগের রাতে মুগ ভিজিয়ে রাখুন। এরপর তার থেকে জল ঝারিয়ে একটা টিফিন বক্সে নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। একদিন পরই দেখবেন ওই সবুজ মুগ থেকে অঙ্কুর বেরিয়েছে
এই অঙ্কুরিত মুগ একবাটি নিয়ে ওর মধ্যে জল ঝরানো টকদই তিন থেকে চার চামচ মিশিয়ে দিতে হবে। এর মধ্যে অল্প নুন, কাঁচালঙ্কা আর ধনেপাতা বাটা মিশিয়ে দিতে হবে। কাঁচালঙ্কা-ধনেপাতা একসঙ্গে মিশিয়ে আগে থেকেই বেটে দিন
এবার তাওয়াতে এক চামচ ঘি বুলিয়ে গরম করে নিতে হবে। রিফাইন্ড অয়েলের থেকে সাদা তেল অনেক বেশি ভাল। ঘি গরম হলে ওর মধ্যে মুগের ব্যাটার ছড়িয়ে দিতে হবে। উপর থেকে গ্রেট করে রাখা গাজর, টমেটো কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি ছড়িয়ে দিন। সামান্য নুন, গোলমরিচের গুঁড়োও ছড়ান
স্বাদের জন্য একটু চিজ ঘষে দিতে পারেন। তবে না চাইলে দিতে হবে না। ওই ব্যাটের মধ্যে পনির একটু গ্রেট করেও মিশিয়ে দিতে হবে। এবার একদম অল্প পরিমাণ টমেটো সস ছড়িয়ে দিতে হবে। সব দিয়ে একদম লো আঁচে এই খাবার বানাতে হবে
পাটিসাপটা যেভাবে বানান সেই পদ্ধতি মেনেই বানিয়ে ফেলতে হবে এই রেসিপি। এবার একপিঠ মুড়ে উল্টে আর এক পিঠ ভেজে নিতে হবে। এভাবেই মুগ দিয়ে তৈরি হবে দারুণ একটি মসলা ধোসা। খেতে যেমন ভাল তেমন বানানো সহজ
এর মধ্যে আলু, চাল, তেল কোনও কিছুই ব্যবহার করা হয়। ফলে তা সুপার হেলদি। ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ অথবা ডিনারে এমন রেসিপি বানিয়ে খেতেই পারেন। পুজোর আগে রোজ নিয়ম করে খেলে মেদ ঝরবেই। ভুঁড়িও বাড়বে না