हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Sawan Special Recipe: শ্রাবণে নিরামিষ খাচ্ছেন? ডিনারে একদিন বানিয়ে নিন এই পিজ্জা পরোটা, স্বাদ মুখে লেগে থাকবে

Pizza Paratha Recipe: এই পিৎজা পরোটা খেতে খুবই ভাল হয়। উপবাসের দিন বানিয়ে খেতে পারেন বাড়িতেই

| Edited By: | Updated on: Jul 31, 2023 | 7:04 PM
Share
অনেকেই পুরো শ্রাবণ মাস জুড়ে নিরামিষ খান। বহু মানুষ আছেন যাঁরা শ্রাবণের সোমবার উপবাস রেখে শিবের মাথায় জল ঢালেন, নিরামিষ খান। তাঁদের জন্যই রইল আজকের এই স্পেশ্যাল পরোটা রেসিপি।

অনেকেই পুরো শ্রাবণ মাস জুড়ে নিরামিষ খান। বহু মানুষ আছেন যাঁরা শ্রাবণের সোমবার উপবাস রেখে শিবের মাথায় জল ঢালেন, নিরামিষ খান। তাঁদের জন্যই রইল আজকের এই স্পেশ্যাল পরোটা রেসিপি।

1 / 8
বেগুন একদম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। টমেটো, ক্যাপসিকামও ছোট টুকরো করে কেটে জল দিয়ে ধুয়ে নিন।

বেগুন একদম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। টমেটো, ক্যাপসিকামও ছোট টুকরো করে কেটে জল দিয়ে ধুয়ে নিন।

2 / 8
৩০০ গ্রাম পনির নিয়ে ছোট চৌকো পিস করে কেটে নিতে হবে। কড়াইতে সরষের তেল গরম করতে বসান

৩০০ গ্রাম পনির নিয়ে ছোট চৌকো পিস করে কেটে নিতে হবে। কড়াইতে সরষের তেল গরম করতে বসান

3 / 8
এর মধ্যো গোটা জিরে, কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে বাকি সবজি দিয়ে নেড়ে নিন। একটু ঢাকা দিয়ে রাখলে সবজি সেদ্ধ হবে।

এর মধ্যো গোটা জিরে, কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে বাকি সবজি দিয়ে নেড়ে নিন। একটু ঢাকা দিয়ে রাখলে সবজি সেদ্ধ হবে।

4 / 8
স্বাদমতো নুন আর কাঁচালঙ্কা কুচি করে মিশিয়ে দিন এর মধ্যে। এবার এর মধ্যে পনিরের টুকরো গুলো মিশিয়ে দিন। সব মিলিয়ে বেশ ভাজা ভাজা হবে।

স্বাদমতো নুন আর কাঁচালঙ্কা কুচি করে মিশিয়ে দিন এর মধ্যে। এবার এর মধ্যে পনিরের টুকরো গুলো মিশিয়ে দিন। সব মিলিয়ে বেশ ভাজা ভাজা হবে।

5 / 8
একটা বড় বাটিতে ময়দা, সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে শুকনো মেখে জল দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। খুব ভাল করে মেখে নিয়ে বড় বড় লেচি কাটুন।

একটা বড় বাটিতে ময়দা, সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে শুকনো মেখে জল দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। খুব ভাল করে মেখে নিয়ে বড় বড় লেচি কাটুন।

6 / 8
একটু মোটা করেই এই পরোটা গোল করে বেলে নিতে হবে। এবার ওর মধ্যে পনিরের পুর ভরে চারিদিকে মুড়ে অল্প করে বেলে নিন। খুব বেশি বেলবেন না যাতে পুর বেরিয়ে যায়।

একটু মোটা করেই এই পরোটা গোল করে বেলে নিতে হবে। এবার ওর মধ্যে পনিরের পুর ভরে চারিদিকে মুড়ে অল্প করে বেলে নিন। খুব বেশি বেলবেন না যাতে পুর বেরিয়ে যায়।

7 / 8
এই পরোটা শুকনোই প্রথমে সেঁকে নিতে হবে। উপর থেকে অল্প অল্প করে ঘি ছড়িয়ে সেঁকে নেবেন। ছোট্ট, পিৎজার মত দেখতে এই পরোটা খেতে খুবই ভাল হয়। গরম গরম এই পরোটা খেলে সঙ্গে আর কিছুই লাগে না।

এই পরোটা শুকনোই প্রথমে সেঁকে নিতে হবে। উপর থেকে অল্প অল্প করে ঘি ছড়িয়ে সেঁকে নেবেন। ছোট্ট, পিৎজার মত দেখতে এই পরোটা খেতে খুবই ভাল হয়। গরম গরম এই পরোটা খেলে সঙ্গে আর কিছুই লাগে না।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন