Prawn Sandwich: ডিম-চিকেন অনেক হল এবার চিংড়ি দিয়েই জমে যাক লোভনীয় এই স্যান্ডউইচ
Sandwich: ভাল করে টোস্ট হলে স্যান্ডউইচে প্রথমে একটা মেয়োনিজের লেয়ার করে দিতে হবে। এবার ফ্রেশ লেটুস পাতা দিয়ে ভেজে রাখা চিংড়ি, চেরি টমেটো সাজিয়ে দিন
চিজ, চিকেন, ডিম,কর্ন আর পরিচিত কিছু সবজি দিয়েই সাধারণত স্যান্ডউইচ বানানো হয়। কেউ কেউ অবশ্য পনির স্যান্ডউইচও বানিয়ে থাকেন। তবে চিজ কর্ন বা চিজ চিকেন স্যান্ডউইচ অনেকেরই খুব পছন্দের
তবে ফিশ বা চিংড়ি দিয়ে স্যান্ডউইচ! এমন এক্সপেরিমেন্ট খুব কমই হয়েছে। এবার তাই দারুণ স্বাদের এই চিংড়ির স্যান্ডউইচ বানিয়ে ফেলতে পারেন বাড়িতেই। ট্র্যাফিক গ্যাস্ট্রোপাবের শেফ এই বিশেষ PO' Boys স্যান্ডউইচের রেসিপি দিলেন আপনাদের জন্য
এই স্যান্ডউইচ খেতে খাসা। তবে যাদের ডিম-চিংড়িতে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের পুরোপুরি মিস। দেখে নিন কী ভাবে বানাবেন। মাঝারি সাইজের চিংড়ি ভাল করে ধুয়ে নিয়ে রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, সামান্য নুন আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন
ডিম আর কর্নফ্লাওয়ার একসঙ্গে মিশিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। এর মধ্যে ম্যারিনেট করে রাখা চিংড়ি সোনালি করে ভেজে নিতে হবে। স্যান্ডউইচের ব্রেড মাখন লাগিয়ে টোস্ট করে নিতে হবে। চাইলে কোয়াটার ব্রেডও নিতে পারেন
ভাল করে টোস্ট হলে স্যান্ডউইচে প্রথমে একটা মেয়োনিজের লেয়ার করে দিতে হবে। এবার ফ্রেশ লেটুস পাতা দিয়ে ভেজে রাখা চিংড়ি, চেরি টমেটো সাজিয়ে দিন
দুটো চিজের স্লাইস উপরে বসিয়ে কিছুটা ফ্রেশ পার্সলে ছড়িয়ে এবার গ্রিলড করতে দিন। চিজ মেল্ট হলে এই স্যান্ডউইচ পরিবেশ করুন। সঙ্গে একটু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আর কেচআপ দিতে ভুলবেন না
মেয়োনিজ, চিজ আর চিংড়ির এক কামড় মুড়ে দিলেই গলে যাবে। খেতেও হবে খুব ভাল। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই স্যান্ডউইচ। চিংড়ি ভাজার সময় অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন, এতে ভাজা খুব ভাল হবে
অলিভ অয়েল, পার্সলে, বাটার এসবের সুঘ্রাণে আরও টেস্টি হয় যে কোনও স্যান্ডউইচ। এখন অনেকেই ডিপ ফ্রায়েড খাবার যেমন চপ, কাটলেট বা পকোড়া খেতে পছন্দ করেন না। সেক্ষেত্রে বাড়িতে কোনও অতিথি আসলে বানিয়ে দিতে পারেন এই স্যান্ডউইচ
