Aloo Tikki Recipe: বৃষ্টিতে মন চাইছে আরও ভাজাভুজি? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি, রইল সহজ রেসিপি

Alu Tikki: কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

| Edited By: | Updated on: Jul 01, 2023 | 4:21 PM
আলুর প্রতি বাঙালির টান একটু বেশিই। বিরিয়ানির আলু হোক বা সাধারণ আলু সেদ্ধ মাখা, বাঙালি চেটেপুটেই খান।

আলুর প্রতি বাঙালির টান একটু বেশিই। বিরিয়ানির আলু হোক বা সাধারণ আলু সেদ্ধ মাখা, বাঙালি চেটেপুটেই খান।

1 / 8
আর বর্ষাকাল মানেই সর্বদা ভাজাভুজির দিকে মন বাঙালির। তাই এক ঢিলে দুই পাখি মারতে এবার বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি।

আর বর্ষাকাল মানেই সর্বদা ভাজাভুজির দিকে মন বাঙালির। তাই এক ঢিলে দুই পাখি মারতে এবার বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি।

2 / 8
এই পদ বানানো খুবই সহজ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি...

এই পদ বানানো খুবই সহজ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি...

3 / 8
এটি বানাতে লাগবে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, পাতিলেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স।

এটি বানাতে লাগবে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, পাতিলেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স।

4 / 8
আরও লাগবে চালের গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা ও বিট নুন।

আরও লাগবে চালের গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা ও বিট নুন।

5 / 8
প্রথমেই সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তা চটকে নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, লঙ্কা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, বিট নুন ও সাদা নুন দিয়ে চটকে নিন।

প্রথমেই সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তা চটকে নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, লঙ্কা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, বিট নুন ও সাদা নুন দিয়ে চটকে নিন।

6 / 8
এবার তাতে পাতি লেবুর রস ও চাবের গুঁড়ো মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ওই মিশ্রণ হাতে নিয়ে তাকে চ্যাপ্টা টিক্কির আকার দিন।

এবার তাতে পাতি লেবুর রস ও চাবের গুঁড়ো মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ওই মিশ্রণ হাতে নিয়ে তাকে চ্যাপ্টা টিক্কির আকার দিন।

7 / 8
কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

8 / 8
Follow Us:
ডিপসিকে রক্তস্নান করল আমেরিকার শেয়ার বাজার, হাহাকার দালাল স্ট্রিটেও!
ডিপসিকে রক্তস্নান করল আমেরিকার শেয়ার বাজার, হাহাকার দালাল স্ট্রিটেও!
কিঞ্জল নন্দ সিনেমা থেকে পয়সা পাচ্ছে সরকার ব্যবস্থা নেবে না?: সৌগত
কিঞ্জল নন্দ সিনেমা থেকে পয়সা পাচ্ছে সরকার ব্যবস্থা নেবে না?: সৌগত
টেলিভিশনের প্রাইম টাইমে গণতন্ত্র রেজাল্ট বেরোয় না: ঋতব্রত
টেলিভিশনের প্রাইম টাইমে গণতন্ত্র রেজাল্ট বেরোয় না: ঋতব্রত
'অর্পিতার সঙ্গে গল্প করা, পাশে বসিয়ে...' কেন বললেন সজল?
'অর্পিতার সঙ্গে গল্প করা, পাশে বসিয়ে...' কেন বললেন সজল?
তৃণমূল আর অমূলের কোনও ব্যাপার নেই, যদি কেউ অন্যায় করে থাকে...: ফিরহাদ
তৃণমূল আর অমূলের কোনও ব্যাপার নেই, যদি কেউ অন্যায় করে থাকে...: ফিরহাদ
গতকাল 'রক্তাক্ত হয়েছে' আমেরিকা, আজ তার প্রভাবে নেমেছে ভারতের বাজারও!
গতকাল 'রক্তাক্ত হয়েছে' আমেরিকা, আজ তার প্রভাবে নেমেছে ভারতের বাজারও!
ফাঁসি চাওয়া-না চাওয়া তিলোত্তমার বাবা-মায়ের ওপর নির্ভর করে না: কল্যাণ
ফাঁসি চাওয়া-না চাওয়া তিলোত্তমার বাবা-মায়ের ওপর নির্ভর করে না: কল্যাণ
বাম কংগ্রেসকে বিজেপির ছত্রছায়ায় আসার আহ্বান সুকান্তর
বাম কংগ্রেসকে বিজেপির ছত্রছায়ায় আসার আহ্বান সুকান্তর
কেন সঞ্জয়ের মৃত্যু চাইছেন না তিলোত্তমার মা-বাবা?
কেন সঞ্জয়ের মৃত্যু চাইছেন না তিলোত্তমার মা-বাবা?
Tathagata Roy: 'রাজ্য সভাপতি শুভেন্দুই', সিলমোহর দিলেন তথাগত
Tathagata Roy: 'রাজ্য সভাপতি শুভেন্দুই', সিলমোহর দিলেন তথাগত