हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Mango-Prawn Recipe: আমের মরশুমের শেষলগ্নে আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ, রইল রেসিপি

Mango-Prawn Recipe: আমের ডাল, আমের টক তো সকলেই খেয়েছেন। এবার এই ভরা বর্ষায় আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ। চিংড়ি খেতে কম-বেশি সকলেই ভালবাসেন। চিংড়ি ভাজা থেকে কচু-চিংড়ি, পটল-চিংড়ির মতো নানা পদ বেশ সুস্বাদু। এবার বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন আম-চিংড়ি।

| Updated on: Jul 30, 2024 | 4:13 PM
Share
আমের মরশুম শেষ হতে চলল। স্বাভাবিকভাবেই আমপ্রেমীদের মন খারাপ। তবে এবার আমের মরশুমের শেষ লগ্নে আম দিয়ে বানিয়ে নিন নতুন রেসিপি

আমের মরশুম শেষ হতে চলল। স্বাভাবিকভাবেই আমপ্রেমীদের মন খারাপ। তবে এবার আমের মরশুমের শেষ লগ্নে আম দিয়ে বানিয়ে নিন নতুন রেসিপি

1 / 8
আমের ডাল, আমের টক তো সকলেই খেয়েছেন। এবার এই ভরা বর্ষায় আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ

আমের ডাল, আমের টক তো সকলেই খেয়েছেন। এবার এই ভরা বর্ষায় আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ

2 / 8
চিংড়ি খেতে কম-বেশি সকলেই ভালবাসেন। চিংড়ি ভাজা থেকে কচু-চিংড়ি, পটল-চিংড়ির মতো নানা পদ বেশ সুস্বাদু। এবার বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন আম-চিংড়ি

চিংড়ি খেতে কম-বেশি সকলেই ভালবাসেন। চিংড়ি ভাজা থেকে কচু-চিংড়ি, পটল-চিংড়ির মতো নানা পদ বেশ সুস্বাদু। এবার বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন আম-চিংড়ি

3 / 8
আম-চিংড়ি বানাতে লাগবে কাঁচা আমের টুকরো, চিংড়ি, সর্ষের তেল, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, সর্ষে বাটা, হলুদগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন

আম-চিংড়ি বানাতে লাগবে কাঁচা আমের টুকরো, চিংড়ি, সর্ষের তেল, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, সর্ষে বাটা, হলুদগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন

4 / 8
আম-চিংড়িতে খুব বড় মাপের চিংড়ি ভাল লাগবে না। মাঝারি মাপের চিংড়ি নিন। প্রথমে চিংড়ি ভাল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার কাঁচা আম পাতলা করে কাটুন। কাঁচালঙ্কা চিরে রাখুন

আম-চিংড়িতে খুব বড় মাপের চিংড়ি ভাল লাগবে না। মাঝারি মাপের চিংড়ি নিন। প্রথমে চিংড়ি ভাল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার কাঁচা আম পাতলা করে কাটুন। কাঁচালঙ্কা চিরে রাখুন

5 / 8
একটি বড় পাত্রে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি নিয়ে তার মধ্যে চেরা কাঁচালঙ্কা, আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, অল্প সর্ষের তেল ও নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ঝাল যেমন খেতে চাইবেন, সেই পরিমাণ লঙ্কা দিন

একটি বড় পাত্রে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি নিয়ে তার মধ্যে চেরা কাঁচালঙ্কা, আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, অল্প সর্ষের তেল ও নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ঝাল যেমন খেতে চাইবেন, সেই পরিমাণ লঙ্কা দিন

6 / 8
এবার হালকা আঁচে সসপ্যান বসিয়ে সামান্য সর্ষের তেল দিন। তেল গরম হলে পুরো মিশ্রণটা ঢেলে দিন। অল্প সর্ষে বাটা ও সর্ষে বাটার জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট ফোটান

এবার হালকা আঁচে সসপ্যান বসিয়ে সামান্য সর্ষের তেল দিন। তেল গরম হলে পুরো মিশ্রণটা ঢেলে দিন। অল্প সর্ষে বাটা ও সর্ষে বাটার জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট ফোটান

7 / 8
হালকা আঁচে আম ও চিংড়ির মিশ্রণ ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। এবার উপর থেকে অল্প কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে দিন। ধনেপাতা বা কারিপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। চেটেপুটে খাবে সকলে

হালকা আঁচে আম ও চিংড়ির মিশ্রণ ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। এবার উপর থেকে অল্প কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে দিন। ধনেপাতা বা কারিপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। চেটেপুটে খাবে সকলে

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন

ভিডিয়ো

View more