हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ খেলা বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Mango-Prawn Recipe: আমের মরশুমের শেষলগ্নে আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ, রইল রেসিপি

Mango-Prawn Recipe: আমের ডাল, আমের টক তো সকলেই খেয়েছেন। এবার এই ভরা বর্ষায় আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ। চিংড়ি খেতে কম-বেশি সকলেই ভালবাসেন। চিংড়ি ভাজা থেকে কচু-চিংড়ি, পটল-চিংড়ির মতো নানা পদ বেশ সুস্বাদু। এবার বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন আম-চিংড়ি।

| Updated on: Jul 30, 2024 | 4:13 PM
Share
আমের মরশুম শেষ হতে চলল। স্বাভাবিকভাবেই আমপ্রেমীদের মন খারাপ। তবে এবার আমের মরশুমের শেষ লগ্নে আম দিয়ে বানিয়ে নিন নতুন রেসিপি

আমের মরশুম শেষ হতে চলল। স্বাভাবিকভাবেই আমপ্রেমীদের মন খারাপ। তবে এবার আমের মরশুমের শেষ লগ্নে আম দিয়ে বানিয়ে নিন নতুন রেসিপি

1 / 8
আমের ডাল, আমের টক তো সকলেই খেয়েছেন। এবার এই ভরা বর্ষায় আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ

আমের ডাল, আমের টক তো সকলেই খেয়েছেন। এবার এই ভরা বর্ষায় আম দিয়ে বানিয়ে নিন চিংড়ির সুস্বাদু পদ

2 / 8
চিংড়ি খেতে কম-বেশি সকলেই ভালবাসেন। চিংড়ি ভাজা থেকে কচু-চিংড়ি, পটল-চিংড়ির মতো নানা পদ বেশ সুস্বাদু। এবার বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন আম-চিংড়ি

চিংড়ি খেতে কম-বেশি সকলেই ভালবাসেন। চিংড়ি ভাজা থেকে কচু-চিংড়ি, পটল-চিংড়ির মতো নানা পদ বেশ সুস্বাদু। এবার বাড়িতে সহজে বানিয়ে নিন আম-চিংড়ি

3 / 8
আম-চিংড়ি বানাতে লাগবে কাঁচা আমের টুকরো, চিংড়ি, সর্ষের তেল, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, সর্ষে বাটা, হলুদগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন

আম-চিংড়ি বানাতে লাগবে কাঁচা আমের টুকরো, চিংড়ি, সর্ষের তেল, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন বাটা, সর্ষে বাটা, হলুদগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন

4 / 8
আম-চিংড়িতে খুব বড় মাপের চিংড়ি ভাল লাগবে না। মাঝারি মাপের চিংড়ি নিন। প্রথমে চিংড়ি ভাল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার কাঁচা আম পাতলা করে কাটুন। কাঁচালঙ্কা চিরে রাখুন

আম-চিংড়িতে খুব বড় মাপের চিংড়ি ভাল লাগবে না। মাঝারি মাপের চিংড়ি নিন। প্রথমে চিংড়ি ভাল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার কাঁচা আম পাতলা করে কাটুন। কাঁচালঙ্কা চিরে রাখুন

5 / 8
একটি বড় পাত্রে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি নিয়ে তার মধ্যে চেরা কাঁচালঙ্কা, আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, অল্প সর্ষের তেল ও নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ঝাল যেমন খেতে চাইবেন, সেই পরিমাণ লঙ্কা দিন

একটি বড় পাত্রে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি নিয়ে তার মধ্যে চেরা কাঁচালঙ্কা, আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, অল্প সর্ষের তেল ও নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ঝাল যেমন খেতে চাইবেন, সেই পরিমাণ লঙ্কা দিন

6 / 8
এবার হালকা আঁচে সসপ্যান বসিয়ে সামান্য সর্ষের তেল দিন। তেল গরম হলে পুরো মিশ্রণটা ঢেলে দিন। অল্প সর্ষে বাটা ও সর্ষে বাটার জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট ফোটান

এবার হালকা আঁচে সসপ্যান বসিয়ে সামান্য সর্ষের তেল দিন। তেল গরম হলে পুরো মিশ্রণটা ঢেলে দিন। অল্প সর্ষে বাটা ও সর্ষে বাটার জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট ফোটান

7 / 8
হালকা আঁচে আম ও চিংড়ির মিশ্রণ ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। এবার উপর থেকে অল্প কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে দিন। ধনেপাতা বা কারিপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। চেটেপুটে খাবে সকলে

হালকা আঁচে আম ও চিংড়ির মিশ্রণ ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। এবার উপর থেকে অল্প কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে দিন। ধনেপাতা বা কারিপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। চেটেপুটে খাবে সকলে

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'

ভিডিয়ো

View more
পুরভোট নিয়ে নবান্নে জরুরি বৈঠকে বসতে পারেন শুভেন্দু অধিকারী
পুরভোট নিয়ে নবান্নে জরুরি বৈঠকে বসতে পারেন শুভেন্দু অধিকারী
ধর্ম যার যার, ধর্ম রক্ষা করার দায়িত্ব তার তার: শুভেন্দু
ধর্ম যার যার, ধর্ম রক্ষা করার দায়িত্ব তার তার: শুভেন্দু
সময় শেষ হওয়ার দিনই ফের সুপ্রিম কোর্টে ঋতব্রতরা
সময় শেষ হওয়ার দিনই ফের সুপ্রিম কোর্টে ঋতব্রতরা
কৌস্তভের গায়ে কেরোসিন ঢালার হুঁশিয়ারি শুনে অগ্নিমিত্রা বললেন, 'খুনসুটি
কৌস্তভের গায়ে কেরোসিন ঢালার হুঁশিয়ারি শুনে অগ্নিমিত্রা বললেন, 'খুনসুটি
বঙ্গোপসাগরে তৈরি ঘূর্ণিঝড়, কোন কোন রাজ্যে প্রবল বৃষ্টি?
বঙ্গোপসাগরে তৈরি ঘূর্ণিঝড়, কোন কোন রাজ্যে প্রবল বৃষ্টি?
কমিশনে জমা দেওয়ার আগে ঋত শিবিরের নথি ছিনতাইয়ের চেষ্টা!
কমিশনে জমা দেওয়ার আগে ঋত শিবিরের নথি ছিনতাইয়ের চেষ্টা!
চাষের জমি দখলের অভিযোগকে কেন্দ্র করে উত্তপ্ত বাদুড়িয়া
চাষের জমি দখলের অভিযোগকে কেন্দ্র করে উত্তপ্ত বাদুড়িয়া
আগামী শিক্ষাবর্ষ থেকে কী কী পরিবর্তনের ইঙ্গিত দিলেন মুখ্যমন্ত্রী?
আগামী শিক্ষাবর্ষ থেকে কী কী পরিবর্তনের ইঙ্গিত দিলেন মুখ্যমন্ত্রী?
নৈহাটিতে বড় মায়ের পুজো নিয়ে কী সিদ্ধান্ত নিলেন অর্জুন?
নৈহাটিতে বড় মায়ের পুজো নিয়ে কী সিদ্ধান্ত নিলেন অর্জুন?
ল্যান্ডফলের পরই ঘুরে যাবে 'অর্ণব',বাংলার কী হবে?
ল্যান্ডফলের পরই ঘুরে যাবে 'অর্ণব',বাংলার কী হবে?