हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Mutton Marinate Tips: এই সব জিনিস খাসির মাংসকে বানাবে তুলতুলে নরম

চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি। চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

| Updated on: Jun 23, 2024 | 7:26 PM
Share
খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন না এ রকম খুব কমজনই রয়েছেন। যদিও স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই মুখ ফিরিয়ে থাকতে হয় এই মাংস থেকে।

খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন না এ রকম খুব কমজনই রয়েছেন। যদিও স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই মুখ ফিরিয়ে থাকতে হয় এই মাংস থেকে।

1 / 8
চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি।

চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি।

2 / 8
চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

3 / 8
তাই খাসির মাংসকে নরম তুলতুলে বানাতে রান্নার আগে থেকেই করতে হবে পদক্ষেপ। তাহলেই নরম হবে খাসির মাংস।

তাই খাসির মাংসকে নরম তুলতুলে বানাতে রান্নার আগে থেকেই করতে হবে পদক্ষেপ। তাহলেই নরম হবে খাসির মাংস।

4 / 8
খাসির মাংস সহজে সিদ্ধ হবে। তার জন্য মাংসকে রান্নার আগে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে। বিভিন্ন জিনিস দিয়েই এই ম্যারিনেশন করা যায়।

খাসির মাংস সহজে সিদ্ধ হবে। তার জন্য মাংসকে রান্নার আগে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে। বিভিন্ন জিনিস দিয়েই এই ম্যারিনেশন করা যায়।

5 / 8
খাসির মাংস ম্যারিনেটে টক দই ব্যবহৃত হয়। টক দই মাংসে মাখিয়ে রেখে দিন। পরে তা রান্না করলে নরম হবে।

খাসির মাংস ম্যারিনেটে টক দই ব্যবহৃত হয়। টক দই মাংসে মাখিয়ে রেখে দিন। পরে তা রান্না করলে নরম হবে।

6 / 8
ভিনিগার দিয়েও অনেকে ম্যারিনেট করেন। তাতেও ভালো কাজ হয়। অনেকে আবার এই কাজ লেবু দিয়েও করেন।

ভিনিগার দিয়েও অনেকে ম্যারিনেট করেন। তাতেও ভালো কাজ হয়। অনেকে আবার এই কাজ লেবু দিয়েও করেন।

7 / 8
পেঁপের রসও ম্যারিনেট করার জন্য দারুণ। এমনিকে মাংসে পেঁপে দিলে ভালো সিদ্ধ হয়। পেঁপের রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে মুখে দিলেই ছেড়ে যাবে খাসির মাংস।

পেঁপের রসও ম্যারিনেট করার জন্য দারুণ। এমনিকে মাংসে পেঁপে দিলে ভালো সিদ্ধ হয়। পেঁপের রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে মুখে দিলেই ছেড়ে যাবে খাসির মাংস।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন