AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Mutton Marinate Tips: এই সব জিনিস খাসির মাংসকে বানাবে তুলতুলে নরম

চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি। চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

| Updated on: Jun 23, 2024 | 7:26 PM
Share
খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন না এ রকম খুব কমজনই রয়েছেন। যদিও স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই মুখ ফিরিয়ে থাকতে হয় এই মাংস থেকে।

খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন না এ রকম খুব কমজনই রয়েছেন। যদিও স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই মুখ ফিরিয়ে থাকতে হয় এই মাংস থেকে।

1 / 8
চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি।

চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি।

2 / 8
চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

3 / 8
তাই খাসির মাংসকে নরম তুলতুলে বানাতে রান্নার আগে থেকেই করতে হবে পদক্ষেপ। তাহলেই নরম হবে খাসির মাংস।

তাই খাসির মাংসকে নরম তুলতুলে বানাতে রান্নার আগে থেকেই করতে হবে পদক্ষেপ। তাহলেই নরম হবে খাসির মাংস।

4 / 8
খাসির মাংস সহজে সিদ্ধ হবে। তার জন্য মাংসকে রান্নার আগে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে। বিভিন্ন জিনিস দিয়েই এই ম্যারিনেশন করা যায়।

খাসির মাংস সহজে সিদ্ধ হবে। তার জন্য মাংসকে রান্নার আগে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে। বিভিন্ন জিনিস দিয়েই এই ম্যারিনেশন করা যায়।

5 / 8
খাসির মাংস ম্যারিনেটে টক দই ব্যবহৃত হয়। টক দই মাংসে মাখিয়ে রেখে দিন। পরে তা রান্না করলে নরম হবে।

খাসির মাংস ম্যারিনেটে টক দই ব্যবহৃত হয়। টক দই মাংসে মাখিয়ে রেখে দিন। পরে তা রান্না করলে নরম হবে।

6 / 8
ভিনিগার দিয়েও অনেকে ম্যারিনেট করেন। তাতেও ভালো কাজ হয়। অনেকে আবার এই কাজ লেবু দিয়েও করেন।

ভিনিগার দিয়েও অনেকে ম্যারিনেট করেন। তাতেও ভালো কাজ হয়। অনেকে আবার এই কাজ লেবু দিয়েও করেন।

7 / 8
পেঁপের রসও ম্যারিনেট করার জন্য দারুণ। এমনিকে মাংসে পেঁপে দিলে ভালো সিদ্ধ হয়। পেঁপের রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে মুখে দিলেই ছেড়ে যাবে খাসির মাংস।

পেঁপের রসও ম্যারিনেট করার জন্য দারুণ। এমনিকে মাংসে পেঁপে দিলে ভালো সিদ্ধ হয়। পেঁপের রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে মুখে দিলেই ছেড়ে যাবে খাসির মাংস।

8 / 8
Follow Us
ঘাটালে জলযন্ত্রণা, কী বলছেন বাসিন্দারা?
ঘাটালে জলযন্ত্রণা, কী বলছেন বাসিন্দারা?
মা নেই, বাবা শয্যাশায়ী, সংগ্রামই 'শিক্ষক' নদিয়ার ১৩ বছরের সঞ্জুর
মা নেই, বাবা শয্যাশায়ী, সংগ্রামই 'শিক্ষক' নদিয়ার ১৩ বছরের সঞ্জুর
গাড়ি নিয়ে এসে চক্ষু চড়কগাছ BDO-র, অফিসে ঢুকতে ভ্যানই 'ভরসা'
গাড়ি নিয়ে এসে চক্ষু চড়কগাছ BDO-র, অফিসে ঢুকতে ভ্যানই 'ভরসা'
৪ বছরের শিশু ডেঙ্গি আক্রান্ত হতেই শোরগোল চন্দ্রকোনায়, পদক্ষেপ পৌরসভার
৪ বছরের শিশু ডেঙ্গি আক্রান্ত হতেই শোরগোল চন্দ্রকোনায়, পদক্ষেপ পৌরসভার
খাবারের সন্ধানে এসে শাবক ও মা হাতি পড়ল জলের ট্যাঙ্কে, তারপর...
খাবারের সন্ধানে এসে শাবক ও মা হাতি পড়ল জলের ট্যাঙ্কে, তারপর...
রোদ উঠলেও মহাবিপদ! জারি হলুদ সতর্কতা
রোদ উঠলেও মহাবিপদ! জারি হলুদ সতর্কতা
অনশনের হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন, শুরুর আগেই পুরনো মামলায় শ্রীঘরে TMC নেতা
অনশনের হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন, শুরুর আগেই পুরনো মামলায় শ্রীঘরে TMC নেতা
সাড়ে ৫ ঘণ্টা জিজ্ঞাসাবাদ, থানা থেকে বেরিয়ে যা বললেন অভিষেক...
সাড়ে ৫ ঘণ্টা জিজ্ঞাসাবাদ, থানা থেকে বেরিয়ে যা বললেন অভিষেক...
সাবধান হয়ে যান, জেনে নিন কোথায় কী করলে কত জরিমানা দিতে হবে...
সাবধান হয়ে যান, জেনে নিন কোথায় কী করলে কত জরিমানা দিতে হবে...
পাশ কাটিয়ে গেল সাইকেল, উল্টে গেল টোটো, দেখুন সিসিটিভি ফুটেজ
পাশ কাটিয়ে গেল সাইকেল, উল্টে গেল টোটো, দেখুন সিসিটিভি ফুটেজ