Mutton Marinate Tips: এই সব জিনিস খাসির মাংসকে বানাবে তুলতুলে নরম

চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি। চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

| Updated on: Jun 23, 2024 | 7:26 PM
খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন না এ রকম খুব কমজনই রয়েছেন। যদিও স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই মুখ ফিরিয়ে থাকতে হয় এই মাংস থেকে।

খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন না এ রকম খুব কমজনই রয়েছেন। যদিও স্বাস্থ্যের কারণে অনেকেই মুখ ফিরিয়ে থাকতে হয় এই মাংস থেকে।

1 / 8
চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি।

চিকেন সহজে সিদ্ধ হয়ে যায়। কিন্তু খাসির মাংস অত সহজে সিদ্ধ হতে চায় না। এই মাংস সিদ্ধ করতেও সময় লাগে বেশি।

2 / 8
চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

চিকেন হোক বা মাটন। মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ না হলে খেয়ে মজা পাওয়া যায় না।

3 / 8
তাই খাসির মাংসকে নরম তুলতুলে বানাতে রান্নার আগে থেকেই করতে হবে পদক্ষেপ। তাহলেই নরম হবে খাসির মাংস।

তাই খাসির মাংসকে নরম তুলতুলে বানাতে রান্নার আগে থেকেই করতে হবে পদক্ষেপ। তাহলেই নরম হবে খাসির মাংস।

4 / 8
খাসির মাংস সহজে সিদ্ধ হবে। তার জন্য মাংসকে রান্নার আগে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে। বিভিন্ন জিনিস দিয়েই এই ম্যারিনেশন করা যায়।

খাসির মাংস সহজে সিদ্ধ হবে। তার জন্য মাংসকে রান্নার আগে ভালো করে ম্যারিনেট করতে হবে। বিভিন্ন জিনিস দিয়েই এই ম্যারিনেশন করা যায়।

5 / 8
খাসির মাংস ম্যারিনেটে টক দই ব্যবহৃত হয়। টক দই মাংসে মাখিয়ে রেখে দিন। পরে তা রান্না করলে নরম হবে।

খাসির মাংস ম্যারিনেটে টক দই ব্যবহৃত হয়। টক দই মাংসে মাখিয়ে রেখে দিন। পরে তা রান্না করলে নরম হবে।

6 / 8
ভিনিগার দিয়েও অনেকে ম্যারিনেট করেন। তাতেও ভালো কাজ হয়। অনেকে আবার এই কাজ লেবু দিয়েও করেন।

ভিনিগার দিয়েও অনেকে ম্যারিনেট করেন। তাতেও ভালো কাজ হয়। অনেকে আবার এই কাজ লেবু দিয়েও করেন।

7 / 8
পেঁপের রসও ম্যারিনেট করার জন্য দারুণ। এমনিকে মাংসে পেঁপে দিলে ভালো সিদ্ধ হয়। পেঁপের রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে মুখে দিলেই ছেড়ে যাবে খাসির মাংস।

পেঁপের রসও ম্যারিনেট করার জন্য দারুণ। এমনিকে মাংসে পেঁপে দিলে ভালো সিদ্ধ হয়। পেঁপের রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে মুখে দিলেই ছেড়ে যাবে খাসির মাংস।

8 / 8
Follow Us:
তিলোত্তমাদের নিয়ে ছবির জের, সাসপেন্ড রাজন্যা-প্রান্তিক
তিলোত্তমাদের নিয়ে ছবির জের, সাসপেন্ড রাজন্যা-প্রান্তিক
আপনার হাতে হঠাৎই কয়েক কোটি টাকা চলে আসতে পারে! কীভাবে জানেন?
আপনার হাতে হঠাৎই কয়েক কোটি টাকা চলে আসতে পারে! কীভাবে জানেন?
চেহারা নিয়ে প্রশ্ন, ঐশ্বর্যকে নিয়ে নতুন তথ্য সামনে
চেহারা নিয়ে প্রশ্ন, ঐশ্বর্যকে নিয়ে নতুন তথ্য সামনে
উত্‍সবের মরসুমে ১ লক্ষ ৮৫ হাজার কোটি টাকার ব্যবসার সম্ভাবনা
উত্‍সবের মরসুমে ১ লক্ষ ৮৫ হাজার কোটি টাকার ব্যবসার সম্ভাবনা
ভারতীয় সেনার তরোয়াল বল্লমের বিপক্ষে মেশিনগান, এক অসম যুদ্ধ জয়ের গল্প
ভারতীয় সেনার তরোয়াল বল্লমের বিপক্ষে মেশিনগান, এক অসম যুদ্ধ জয়ের গল্প
কেমন আছেন মনোজ মিত্র, দাদা কে নিয়ে মুখ খুললেন ভাই অমর মিত্র
কেমন আছেন মনোজ মিত্র, দাদা কে নিয়ে মুখ খুললেন ভাই অমর মিত্র
সাইলেন্ট প্যানডেমিকের কবলে, উজাড় হয়ে যেতে পারে পাকিস্তান!
সাইলেন্ট প্যানডেমিকের কবলে, উজাড় হয়ে যেতে পারে পাকিস্তান!
Manoj Mitra: সঙ্কটজনক অবস্থায় হাসপাতালে মনোজ মিত্র, এখন কেমন আছেন?
Manoj Mitra: সঙ্কটজনক অবস্থায় হাসপাতালে মনোজ মিত্র, এখন কেমন আছেন?
Pujarini Ghosh: হাসপাতালে অভিনেত্রী পূজারিণী ঘোষ, কী হয়েছে তাঁর?
Pujarini Ghosh: হাসপাতালে অভিনেত্রী পূজারিণী ঘোষ, কী হয়েছে তাঁর?
সন্দেশখালি থেকে বগটুই, প্রশাসন ব্যর্থ, আদালতের প্রায়শ্চিত্ত!
সন্দেশখালি থেকে বগটুই, প্রশাসন ব্যর্থ, আদালতের প্রায়শ্চিত্ত!