Dangerous Food: মৃত্যু অবধি হতে পারে এই ‘বিষাক্ত’ খাবারগুলি খেলে
প্রতিটি দেশের নিজস্ব খাদ্য আছে। সারা পৃথিবীতে কিছু খাবার কিছু জিনিস আছে, যার নাম আমরা জীবনেও শুনিনি। কিন্তু এসব বিস্ময়কর জিনিসের মধ্যে এমন কিছু জিনিস আছে, যেগুলো যেমন সুস্বাদু তেমনি বিপজ্জনক। পৃথিবীতে এমন অনেক জিনিস রয়েছে যেগুলি খুব যত্ন সহকারে রান্না করে খাওয়া উচিত, নাহলে প্রাণ অবধি নিতে পারে সেই খাবারগুলি।
ফুগু (Pufferfish): ফুগু (Pufferfish) একটি জাপানি খাবার। এটি জাপানের অত্যন্ত বিষাক্ত মাছ। এই মাছ রান্নার জন্য বিশেষ প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় বলে জানা গেছে। শুধু তাই নয়, এতে ব্যর্থ শেফ এই খাবার তৈরির লাইসেন্স পান না। কথিত আছে যে শেফ যদি এটি তৈরিতে ভুল করে তাহলে মানুষের মৃত্যু অবধি হতে পারে।
ব্লাড ক্লাম (Blood clams): চীনে সাধারণত ব্লাড ক্লাম খাওয়া হয়। এই ব্লাড ক্লাম ডিশটি কম অক্সিজেন পরিবেশে রাখা হয়। এটি ভুল ভাবে রান্না করা হলে টাইফয়েড ও হেপাটাইটিসের মতো রোগ হতে পারে।
কাঁচা রাজমা: লাল কাঁচা রাজমাতে অনেক বিষাক্ত উপাদান থাকে। চার থেকে পাঁচটি কাঁচা রাজমা খেয়ে ফেললে যে কাউকে হাসপাতালে নিয়ে যেতে হতে পারে।
ফ্রাইড ব্রেন স্যান্ডউইচ: জানা গেছে যে এই স্যান্ডউইচটি গরু বা বাছুরের মস্তিষ্ক থেকে তৈরি। এতে ব্রেন ভেজে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটি আমেরিকায় খুব জনপ্রিয় ছিল। তবে এর ক্রমাগত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার পরিপ্রেক্ষিতে এখন এটি নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
পাখির বাসা দিয়ে তৈরি স্যুপ (birds nest soup): আপনি কি কখনও পাখির বাসা দিয়ে তৈরি স্যুপের কথা শুনেছেন? কিন্তু এই স্যুপটিও পাওয়া যায় এবং এটি বিশ্বের প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে দামী স্যুপ হিসাবে বিবেচিত হয়। এক কাপ পাখির বাসার স্যুপের দাম প্রায় ১০,০০০ ডলার।
কাঁচা কাজু: কাজুবাদাম খেতে সবাই পছন্দ করে। মানুষ ফিটনেস, শরীর স্বাস্থ্য ইত্যাদির জন্য কাজু খান, কিন্তু কাঁচা কাজু খাওয়া ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। কাঁচা কাজুতে urushiol নামক উপাদান পাওয়া যায়, যা বেশ মারাত্মকপ্রভাব ফেলে।