Buttermilk For Weight Loss: প্রচুর পরিশ্রমেও ঝরছে না জেদি মেদ! স্লিম হতে রোজ নিন নোনতা-ঘোলের স্বাদ
Weight Loss: উত্তরপ্রদেশে বেশ প্রসিদ্ধ এই বাটারমিল্ক এখন বাঙালি খাজানাতেও প্রবেশ করে ফেলেছে। গ্রীষ্মকালে এই পানীয়ের চাহিদা থাকলে বর্তমানে সারা বছরই বাটারমিল্কের সন্ধান করেন অনেককেই।
গ্রীষ্মকালে এই পানীয়ের চাহিদা থাকলে বর্তমানে সারা বছরই বাটারমিল্কের সন্ধান করেন অনেককেই। দুধ দিয়ে তৈরি এই বাটারমিল্ক সাধারণত কোনও মাখন দেওয়া হয় না।
বেশি ঘন নয় কিন্তু অম্লীয় এই পানীয়টি সাদারণত ব্ল্যাক সল্ট ও জিরে মিশিয়ে পান করা হয়। গরমকালে শরীর চাঙ্গা করতে ও মেজাজ ঠিক করতে এক গ্লাস বাটারমিল্কই যথেষ্ট।
বাটারমিল্কে কিছু টাটকা জিরার গুঁড়া যোগ করুন। এটা শুধু গ্যাস্ট্রিক সমস্যা কমাতেই সাহায্য করবে না কিন্তু ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।
কিছু তাজা আদা বেটে তার রস বের করে নিন। তাজা বাটারমিল্কে এই আদার রসের ১ চা চামচ যোগ করুন। এটি পিত্ত নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমানোর জন্য হজমশক্তি উন্নত করে।
আপনি যদি মশলাপ্রেমী হন তবে এক গ্লাস বাটারমিল্কে একটি তাজা কাঁচালঙ্কার পেস্ট যোগ করুন। এটি হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়িয়ে আপনার বিপাককে উন্নত করবে।
আপনি যদি ধনে পাতার ভক্ত হন তবে চাঁচ তৈরির সময় তাজা ব্যবহার করুন। এই উপাদানটি গ্যাস এবং ফোলাভাব দূর করতে সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর জন্য বেশ উপকারী।
বাটারমিল্ক হল প্রোবায়োটিক। যার অর্থ হল, এতে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া। অনেকেই হয়তো জানেন না যে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।