দুধের ছাড়াও সম্ভব শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করা! এর জন্য কী কী খাবেন দেখে নিন এক নজরে…
শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটানোর জন্য আমরা সাধারণত দুধকেই আমাদের খাদ্য তালিকায় রাখি। কিন্তু এমন অনেকেই রয়েছেন যাঁরা দুধ খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু শরীরের তো ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন। তাই এখানে এমন কিছু খাদ্যের তালিকা দেওয়া হল যা ডেয়ারি পণ্য না হয়েও আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করবে।
চিয়া সীড: ৪৫ গ্রাম চিয়া সীডে থাকে এক গ্লাস দুধের সমান ক্যালসিয়াম। চিয়া সীডে প্রোটিন ও ফাইবারও থাকে, সুতরাং দ্বিগুণ মুনাফা।
তিলের বীজ: ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক এবং কপারে সমৃদ্ধ হয় তিলের বীজ। মাত্র ৩০ গ্রাম তিলের বীজে থাকে ৩০০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম।
আমন্ড: ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন ই-তে সমৃদ্ধ হয় আমন্ড। তার সাথে রয়েছে ক্যালসিয়াম। যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ, শরীরের চর্বি এবং বিপাকীয় রোগের অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলি কমাতে সহায়তা করে আমন্ড।
মিলেট: ফাইবার জাতীয় যেকোনও খাবার বিশেষ করে মিলেট শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করতে সক্ষম। এছাড়াও এগুলি রক্তচাপ কমাতে এবং যেকোনও রোগকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
সবুজ শাক-পাতা: যেকোনও সবুজ শাক পাতায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। ১৫০ থেকে ২০০ গ্রাম শাক পাতা গ্রহণ করলেই আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করা সম্ভব।
পোস্ত: ক্যালসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ হয় পোস্ত দানা। মাত্র ২০ গ্রাম পোস্তর দানায় থাকে ৩০০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম। পোস্ত আপনার হাড়কে মজবুত করতে সক্ষম।
ক্যালসিয়ামের আরও কিছু দুর্দান্ত উৎস হল রাজমা, সজনে, বাদাম, ডুমুর, ব্রকোলি, মিষ্টি আলু, সূর্যমুখী বীজ, ঢ্যাঁড়স, কমলা এবং আরও অনেক খাবার। এগুলি আপনি দুধ না গ্রহণ করেও শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদাকে পূরণ করতে পারেন।