Microwave: কোন কোন খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করে খেলে আপনার শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে, জানেন?

আজকাল আপনি প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে মাইক্রোওয়েভ পাবেন। শুধু বাড়িতেই নয়, কর্মক্ষেত্রের ক্যান্টিনেও খাবার গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করা হয়। জীবনযাত্রাকে সহজ করে তুলতে এই যন্ত্রের ভূমিকা অনেক। কিন্তু এই সুবিধাই আপনার স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। মাইক্রোওয়েভে কোন কোন খাবার গরম করে খাওয়া উচিত নয়, জেনে নিন...

| Edited By: | Updated on: Dec 16, 2021 | 2:42 PM
মাশরুম: মাইক্রোওয়েভে মাশরুম গরম করলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। এতে মাশরুমের কোনও উপকার পাবেন না। তাই মাশরুম বানানোর পরপরই খাওয়া উচিত। মাইক্রোওয়েভে গরম করা মাশরুম আপনার হজমশক্তিও নষ্ট করতে পারে।

মাশরুম: মাইক্রোওয়েভে মাশরুম গরম করলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। এতে মাশরুমের কোনও উপকার পাবেন না। তাই মাশরুম বানানোর পরপরই খাওয়া উচিত। মাইক্রোওয়েভে গরম করা মাশরুম আপনার হজমশক্তিও নষ্ট করতে পারে।

1 / 5
চিকেন: মাইক্রোওয়েভে চিকেন গরম করলে এর প্রোটিন গঠন পরিবর্তন হয়। মাইক্রোওয়েভে গরম করে চিকেন খেলে আপনার হজমশক্তিও নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই আপনি যদি এখন পর্যন্ত এটি করে থাকেন তবে আজই এই অভ্যাসটি পরিবর্তন করুন।

চিকেন: মাইক্রোওয়েভে চিকেন গরম করলে এর প্রোটিন গঠন পরিবর্তন হয়। মাইক্রোওয়েভে গরম করে চিকেন খেলে আপনার হজমশক্তিও নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই আপনি যদি এখন পর্যন্ত এটি করে থাকেন তবে আজই এই অভ্যাসটি পরিবর্তন করুন।

2 / 5
ভাত: অনেকেই রয়েছেন যাঁরা মাইক্রোওয়েভে ভাত গরম করে। কিন্তু এটি করলে ফুড পয়জনিং হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, মাইক্রোওয়েভে ভাত গরম করলে ব্যাসিলাস সেরিয়াস নামক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বিবেচিত হয়। মাইক্রোওভেনে গরম করা ভাত খেলে বমি, ডায়রিয়া ও হজমের সমস্যা হতে পারে।

ভাত: অনেকেই রয়েছেন যাঁরা মাইক্রোওয়েভে ভাত গরম করে। কিন্তু এটি করলে ফুড পয়জনিং হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, মাইক্রোওয়েভে ভাত গরম করলে ব্যাসিলাস সেরিয়াস নামক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বলে বিবেচিত হয়। মাইক্রোওভেনে গরম করা ভাত খেলে বমি, ডায়রিয়া ও হজমের সমস্যা হতে পারে।

3 / 5
তেল: মাইক্রোওয়েভে কোনও ধরনের তেলই গরম করবেন না। এর কারণে তেলের ভালো চর্বি খারাপ চর্বিতে পরিণত হয় এবং সেই তেল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। তাই এমন ভুল কখনও করবেন না।

তেল: মাইক্রোওয়েভে কোনও ধরনের তেলই গরম করবেন না। এর কারণে তেলের ভালো চর্বি খারাপ চর্বিতে পরিণত হয় এবং সেই তেল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। তাই এমন ভুল কখনও করবেন না।

4 / 5
ডিম: আপনি যদি মাইক্রোওয়েভে ডিম সেদ্ধ করেন তবে এখন থেকে আর করবেন না, কারণ ডিম যখন মাইক্রোওয়েভে গরম করা হয় তখন এর ভিতরের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। এতে ডিম ভেঙে যায়। এছাড়া ডিমের তৈরি যে কোনও খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না কারণ এর ফলে ডিমের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।

ডিম: আপনি যদি মাইক্রোওয়েভে ডিম সেদ্ধ করেন তবে এখন থেকে আর করবেন না, কারণ ডিম যখন মাইক্রোওয়েভে গরম করা হয় তখন এর ভিতরের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। এতে ডিম ভেঙে যায়। এছাড়া ডিমের তৈরি যে কোনও খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না কারণ এর ফলে ডিমের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।

5 / 5
Follow Us:
জাস্টিন ট্রুডো কি সম্রাট নিরো হয়ে গেলেন?
জাস্টিন ট্রুডো কি সম্রাট নিরো হয়ে গেলেন?
‘জমি মাফিয়ার মাৎস্যন্যায়’, কলকাতার গুলশনে বাংলাদেশি নাগরিক?
‘জমি মাফিয়ার মাৎস্যন্যায়’, কলকাতার গুলশনে বাংলাদেশি নাগরিক?
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক