Winter Superfood: ঠান্ডা পড়লেই রোগে কাহিল হয়ে পড়েন? এই ৫ বাদাম ও বীজ খেলে ফিট ধারে কাছে ঘেঁষবে না কোনও সংক্রমণ
Nuts and Seeds for Health: শীতকালে ইমিউনিটি দুর্বল হয়ে পড়ে। সর্দি-কাশি, বাতের ব্যথা, জ্বর-জ্বালা লেগেই থাকে। এই অবস্থায় দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে হবে। পাশাপাশি শরীরকে ঠাণ্ডা আবহাওয়ার থেকে বাঁচাতে হবে এবং গরম রাখতে হবে। আর এই কাজটা মরশুমি খাবারের পাশাপাশি বাদাম ও বীজ করবে।
শেষ অবধি শীত এসে পৌঁছলো বাংলায়। তার সঙ্গে ফ্যাশনে যেমন পরিবর্তন এল, তেমনই রোজের খাদ্যতালিকায় ঢুকে পড়েছে ফুলকপি, পালং শাক। আর এসব খাবার না খেলে যে শীতভর আপনাকে ভুগতে হবে রোগে।
শীতকালে ইমিউনিটি দুর্বল হয়ে পড়ে। সর্দি-কাশি, বাতের ব্যথা, জ্বর-জ্বালা লেগেই থাকে। এই অবস্থায় দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে হবে। পাশাপাশি শরীরকে ঠাণ্ডা আবহাওয়ার থেকে বাঁচাতে হবে এবং গরম রাখতে হবে। আর এই কাজটা মরশুমি খাবারের পাশাপাশি বাদাম ও বীজ করবে।
শীতের সকালে ৫-৬টা আমন্ড রোজ খান। এই বাদাম ইমিউনিটি বৃদ্ধির পাশাপাশি শরীরকে গরম রাখবে। আমন্ডের মধ্যে ভিটামিন ই, ম্যাগনেশিয়াম, প্রোটিন, ফসফরাস, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও এটি উপকারী।
বর্গারের উপর তিলের দানা ছড়িয়ে খান? রোজের খাদ্যতালিকায় তিল রাখলে বেশি উপকার পাবেন। তিলের মধ্যে জিঙ্ক, কপার, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি পুষ্টি রয়েছে। শীতের সুপারফুড বলা যেতে পারে তিলকে।
শীতকালে উচ্চ রক্তচাপ খুব সাধারণ সমস্যা। এর হাত থেকে বাঁচতে এবং হার্টকে ভাল রাখতে রোজ কুমড়োর দানা খান। কুমড়োর দানায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, কপার ও বিভিন্ন ভিটামিন রয়েছে। এটি খেলে শীতকালে রোগের ঝুঁকি কমবে।
শীতকালে শরীরকে গরম রাখতে আখরোট খান। আখরোটের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। কমায় হৃদরোগের ঝুঁকিও। ত্বকের যত্ন নেয় এই বাদাম।
শীতকালে ফ্ল্যাক্স সিড ও চিয়া সিড খেতে ভুলবেন না। এই দুই বীজ আপনার হজম স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে সাহায্য করবে। পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা থেকে ওজনকে বশে রাখতে সাহায্য করবে।
সূর্যমুখীর দানায় রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল, যা নানা উপায়ে দেহে উপকারিতা প্রদান করে। এই দানার প্রদাহবিরোধী উপাদান দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। সর্দি-কাশির থেকেও রক্ষা করে।