Lemon Peels: লেবুর রস ব্যবহারের পর খোসা ফেলে দেন? উপকার জানলে বদলে যাবে এই অভ্যাস
Lifestyle Tips: প্রতিটা রান্নাঘরেই পাতিলেবুর দেখা মেলে। কিন্তু পাতিলেবু ব্যবহার করলেও লেবুর খোসার ঠাঁই হয় ডাস্টবিনে। কিন্তু লেবুর খোসার উপকারিতা জানলে এটা আর ফেলবেন না।
প্রতিটা রান্নাঘরেই পাতিলেবুর দেখা মেলে। কিন্তু পাতিলেবু ব্যবহার করলেও লেবুর খোসার ঠাঁই হয় ডাস্টবিনে। কিন্তু লেবুর খোসার উপকারিতা জানলে এটা আর ফেলবেন না। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবুর রস স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকার সকলেই জানে, কিন্তু লেবুর খোসা আপনার দৈনন্দিন জীবনে কী প্রভাব ফেলতে পারে, জেনে নিন।
লেবুর রসের মতো এর খোসাতেও রয়েছে পুষ্টি। লেবুর খোসার মধ্যেও ভিটামিন সি এবং ফাইবার পাওয়া যায়। এছাড়াও এর মধ্যে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং ক্যালশিয়াম পাওয়া যায়। পাশাপাশি ক্যালোরি, ফ্যাটের অস্তিত্বও নেই লেবুর খোসার মধ্যে।
লেবুর খোসার মধ্যে অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মুখের সংক্রমণ, মাড়ির সংক্রমণ, দাঁতে ব্যথার মতো সমস্যার ক্ষেত্রে লেবুর খোসা দারুণ উপকারী। এর জন্য লেবুর খোসা দিয়ে দাঁত মেজে নিন। লেবুর খোসাকে কুচি কুচি করে কেটে এর সঙ্গে চিনি ও অলিভ অয়েল মিশিয়ে বডি স্ক্রাবও বানিয়ে নিতে পারেন। ত্বক ভাল থাকবে।
লেবুর রসের মতো লেবুর খোসার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিসের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি লেবুর খোসার মধ্যে অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের নানা সংক্রমণ প্রতিরোধে সক্ষম।
লেবুর খোসাকে ফেলে না ফেলে দিয়ে খাবারে যোগ করুন। কন্টিনেন্টাল খাবারে লেমন জিস্ট ব্যাপক ভাবে ব্যবহার করা হয়। লেবুর খোসা কুচিয়ে নিয়ে তরকারি বা যে কোনও পানীয়তে মিশিয়ে নিতে পারেন। এতে স্বাস্থ্য উপকারিতাও মিলবে এবং খাবারেও স্বাদ আসবে।
পেঁয়াজ, রসুন কাটার পরে হাত থেকে গন্ধ ছাড়ে। এই জন্য অনেকেই লেবুর রস ব্যবহার করেন। আপনি চাইলে লেবুর খোসাও ব্যবহার করতে পারেন। একই ভাবে জামা-কাপড়, বাসনপত্র থেকে দাগ তুলতেও আপনি লেবুর খোসাকে ব্যবহার করতে পারেন।