Benefits Of Magnesium: ম্যাগনেশিয়াম ঘাটতি হবে এসব বেশি খেলেই

দেহে ৩০০টির বেশি উৎসেচকের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে ম্যাগনেশিয়াম। দেহের রোগ প্রতিরোধ থেকে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ম্যাগনেশিয়ামের কাজ। স্নায়ুর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে ম্যাগনেশিয়াম। ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি হলে একাধিক সমস্যা হয়। বেশ কিছু খাবার বেশি খেলে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি হয়। অতিরিক্ত ক্যাফেইন যুক্ত পানীয় শরীর থেকে ম্যাগনেশিয়াম বার করে দেয়।

ডাল, বাদাম ও গোটা শস্যে প্রচুর ফাইটিক অ্যাসিড আছে। এই উপাদান ম্যাগনেশিয়াম শোষণ করতে বাধা দেয়। পালং শাক বেশি খেলেও ম্যাগনেশিয়াম শোষণে বাধা হয়। চিনি বিপাকে সবচেয়ে বেশি ম্যাগনেশিয়াম লাগে। তাই বেশি চিনি খেলে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি তৈরি হয়। মদ্যপানেও শরীর থেকে প্রচুর অ্যালকোহল বেরিয়ে যায়। তাই মদ্যপানে শরীরে অ্যালকোহলের ঘাটতি হয়। বেশি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেলে শরীরে ম্যাগনেশিয়ামের অভাব হয়। উচ্চ প্রোটিন যুক্ত খাবার শরীর থেকে প্রস্রাবে ম্যাগনেশিয়াম বার করে দেয়।