Benefits Of Dal: ডালের রানীর অনেক গুন

যেকোনও রকমের ডাল প্রোটিনে ভরপুর। তবে ডালের মধ্যে সবচেয়ে ভাল সবুজ মুগ ডাল। একে বলা হয় ডালের রানী। সহজেই হজম করা যায় এই ডাল। দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে সবুজ মুগ ডাল। সবুজ মুগ ডাল কফ পিত্তের ভারসাম্য রক্ষা করে। সার্বিক ভাবে ত্বক ভাল রাখে সবুজ মুগ ডাল। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এই ডাল।

কোলেস্টেরল কমাতে সিদ্ধহস্ত সবুজ মুগ ডাল। ওজন কমাতে খুবই কার্যকর এই ডালের স্যুপ। এই ডাল গুঁড়ো করে ফেসপ্যাক হিসেবে ব্যবহার করলে ব্রণ ও ত্বকের অন্যান্য সমস্যা দূর হয়। এতে আছে প্রচুর অ্যামাইনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রন ও পটাশিয়াম। সবুজ মুগের ডালে আছে অনেকটা ফোলেট যা শরীরের জন্য ভাল। এই ডালের অসাধারণ স্বাদ। পুষ্টিগুণে ভরপুর সবুজ মুগ ডাল। এই ডাল খেলে গ্যাস অম্বলের সমস্যা হয় না। রোজ একবাটি করে সবুজ ডাল খান।