Avoid Fuchka in Monsoon: বর্ষায় ফুচকা নয়

জলবাহিত রোগের প্রাদুর্ভাব বাড়ে বর্ষায়। পানীয় জলে সংক্রমণের ফলে ডায়েরিয়ার জীবাণু মেশে। এই জল দিয়ে ফুচকার টক জল তৈরি হলে হতে পারে ডায়ারিয়া। আলু ফুচকার অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। আলু দিয়ে হয় ফুচকার পুর। রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় ফুচকার আলু। ফুচকায় দেওয়া হয় নানান মশলা। নিয়মিত এসব ঝাল ও মশলা খেলে অন্ত্রের কোলোনে ক্ষতি হয়। কোলনের উপকারী ব্যাকটেরিয়া কমে যায় মশলার কারণে। ফুচকার মসলা ছাড়াও আলু ও টক জলে দেওয়া হয় দু এক রকমের নুন। এই নুনের কারণে রক্তচাপ ঊর্ধ্বমুখী হয়। নীরব ঘাতক উচ্চ রক্তচাপ বাড়িয়ে তোলে অন্য আরও রোগ। ফুচকায় আছে সিম্পল কার্ব থেকে শুরু করে হাই ফ্যাট। তাই যারা ওজন কমাতে চান তাঁরা ফুচকা থেকে দূরত্ব রাখুন। ওবেসিটির রোগীরাও এড়িয়ে যান ফুচকা।