Vegetables For Kidney: কিডনি ভাল রাখবে এই সবজি

শরীরের ছাকনি বৃক্ক বা কিডনি। কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হলে শরীরের অন্য অঙ্গেও পড়ে প্রভাব। যে সব খাবারে কম পটাশিয়াম তা কিডনি ভাল রাখে। কিডনি ভাল রাখতে খান রসুন। রসুনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর ভাল রাখে। ক্যাপসিকাম ও বেল পেপারে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার ও প্রচুর ভিটামিন। এতে পটাশিয়াম, সোডিয়াম ও ফসফরাস কম মাত্রায় থাকে। তাই রোজ ক্যাপসিকাম খেলে কিডনি ভাল থাকে।

বাঁধাকপিতে থাকে ভিটামিন কে,সি,বি ৬, ফোলিক অ্যাসিড। থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। বাঁধাকপিতে খুব কম পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। তাই কিডনি ভাল রাখে এই সবজি। ফুলকপিতে থাকে ভিটামিন সি, ফাইবার ও ফোলেট। ফুলকপিও শরীরের দূষক ফিল্টার করে। সবুজ শাক সবজি, খনিজ ও ভিটামিনে সমৃদ্ধ। পালং শাকের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিডনিকে ভাল রাখে। কিডনি ভাল রাখে পেঁয়াজ। পেঁয়াজে আছে কোয়ারসেটিন ও ফ্ল্যাভিনয়ে়ডস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। পেঁয়াজে পটাশিয়ামের মাত্রা খুব কম। তাই কিডনির জন্য ভাল পেঁয়াজ।