Viral Video Today: অনেকেই পান থেকে পছন্দ করেন। মিষ্টি পান থেকে শুরু করে জরদা দেওয়া, কত রকমের পান-ই না বাজারে পাওয়া যায়। কেউ আবার শুধু সুপারি দিয়েও খান। অনেকে মিষ্টি পানে ‘গুলকান্দ’ থেকে পছন্দ করেন। কিন্তু সেই গুলকান্দ কীভাবে তৈরি হয়, তা কখনও ভেবে দেখেছেন? সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেক ধরনের খাবেরের ভিডিয়োই ভাইরাল হয়। তার মধ্যে এমন অনেক কিছু থাকে, যার রেসিপি দেখলে চোখ কপালে উঠবে। তেমনই একটি ভিডিয়ো ভাইরাল হয়েছে, যেখাবে গোলাপ দিয়ে মিষ্টি গুলকান্দ বানানো হচ্ছে। সেই বানানোর প্রক্রিয়া দেখলে আপনি পান খাওয়ার আগে একশো বার ভাববেন।
সাধারণত গুলকন্দ চিনি এবং গোলাপ থেকে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হওয়া এই ভিডিয়োতে গুলকান্দ তৈরি দেখলে আপনি চমকে যাবেন। এখানে একটি ছোট কারখানায় প্রথমে গোলাপের পাতা আলাদা করা হয়। এর পরে পাতাগুলি ফেলে দেওয়া হয়, যাতে পাপড়ি ছাড়া অন্য কিছু তার সঙ্গে না আসে। এরপর গোলাপের পাতায় চিনি দেওয়া হয় এবং উভয় হাত দিয়ে মেশানো হয়। এরপর যে মিশ্রণটি প্রস্তুত করা হয়, সেটি একটি স্টিলের পাত্রে রাখা হয় এবং তারপরে প্রচুর পরিমাণে চিনি মেশানো হয়। ব্যবহারের আগে এটি একটি স্টিলের পাত্রে দুই মাস মেরিনেট করার জন্য রাখা হয়। তারপরে বিক্রি করা হয়।
ভিডিয়োটি দেখে নেটিজ়েনদের চোখ কপালে উঠেছে। পোস্ট করার সঙ্গে সঙ্গে ঝড়ের বেগে ভাইরাল হয়েছে এই ভিডিয়ো। অনেকে অনেক কমেন্টও করেছেন। কেউ বলেছেন, “কখনও ভাবতেই পারিনি গুলকান্দে এত বেশি পরিমান চিনি মেশানো হয়।”