Hilsa Fish: এখন থেকেই বাজার কাঁপাচ্ছে পদ্মাপারের ইলিশ! জামাইষষ্ঠীতে পোয়া বারো
Bangladesh Hilsa Fish: পদ্মাপারের ইলিশের কথা ভাবলেই, মধ্যবিত্ত বাঙালির মাথায় প্রথম চিন্তা আসে দামের। কিন্তু সুফল বাংলার স্টলে সেই চিন্তাও থাকছে না। একেবারে মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যেই মিলছে বাংলাদেশের ইলিশ। আলিপুরদুয়ারে সুফল বাংলার স্টলে সোমবার থেকেই ঢুকতে শুরু করেছে ইলিশ। প্রায় ৫০ কেজি পদ্মাপারের ইলিশ ঢুকেছে সোমবার।
আলিপুরদুয়ার: জামাইষষ্ঠীর আগেই বাজার কাঁপাচ্ছে বাংলাদেশের ইলিশ। সাধারণ বাজারে এখনও পর্যন্ত সেভাবেই ইলিশের দেখা নেই বটে! তবে বাঙালির রসনা তৃপ্তির জন্য সব ধরনের বন্দোবস্ত করে রেখেছে সুফল বাংলার স্টল। পদ্মাপারের ইলিশের কথা ভাবলেই, মধ্যবিত্ত বাঙালির মাথায় প্রথম চিন্তা আসে দামের। কিন্তু সুফল বাংলার স্টলে সেই চিন্তাও থাকছে না। একেবারে মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যেই মিলছে বাংলাদেশের ইলিশ। আলিপুরদুয়ারে সুফল বাংলার স্টলে সোমবার থেকেই ঢুকতে শুরু করেছে ইলিশ। প্রায় ৫০ কেজি পদ্মাপারের ইলিশ ঢুকেছে সোমবার।
আলিপুরদুয়ারে সুফল বাংলার স্টলে ইলিশ মাছ
দোকানে আসা মাত্রই সঙ্গে সঙ্গে বিক্রি। ৫০ কেজি ইলিশ ঢুকেছিল সুফল বাংলার স্টলে, বেলা শেষ হওয়ার আগেই প্রায় সব বিক্রি হয়ে গিয়েছে। মাত্র দুটি মাছ রয়ে গিয়েছে বলে জানাচ্ছেন আলিপুরদুয়ার সুফল বাংলা স্টলের ম্যানেজার আমজাদ আলি। কত দামে বিক্রি হচ্ছে ইলিশ? সুফল বাংলার স্টলের ম্যানেজার জানাচ্ছেন, যেহেতু ওজনের ভিত্তিতে দাম ঠিক হয়, তাই নির্দিষ্ট করে কোনও দর ঠিক করা যাচ্ছে না। তবে যে ইলিশগুলির ওজন ২ কেজির বেশি, সেগুলি ১৮০০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। যেগুলি ১ কেজি থেকে ১.৫ কেজি ওজনের, সেগুলি ১৬৫০-১৬৭০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
বাইরের বাজারে এখন ইলিশ মাছ মিলছে বটে, তবে বেশিরভাগই ওজনে এক কিলোর কম। তাও আবার সব বাজারে মিলছে না। আবার কেউ কেউ দাম দিয়ে ইলিশ কিনলেও সেই স্বাদ পাচ্ছেন না। এমন অবস্থায় এবার আম বাঙালির সাধ্যের মধ্যে সাধপূরণ করতে হাজির সুফল বাংলার স্টল। স্টলের ম্যানেজার আমজাদ আলি জানাচ্ছেন, ‘যাতে সবার পাতেই বাংলাদেশের ইলিশ ওঠে, সেই জন্য আগে থেকেই শুরু করে দেওয়া হয়েছে। জামাইষষ্ঠীর সময়েও নিয়মিত ইলিশ থাকবে।’