Hilsa Fish: ইলিশ নিয়ে গর্বও জলে গেল বাংলাদেশের! এপার বাংলায় পাতে ইলিশ, আর ওপারে?

কলকাতা ও ঢাকা: বর্ষা আসতেই বাঙালির পাতে পড়েছে ইলিশ। কেউ ইলিশ ভাপা, কেউ সর্ষে ইলিশ খাচ্ছেন। আর যাদের ইলিশ নিয়ে এত গর্ব? সেই বাংলাদেশের মানুষদের পাতে কিন্তু ইলিশের দেখা নেই। বলা ভাল, বাজারে ইলিশ থাকলেও, বাংলাদেশি গৃহস্থদের পাতে সেই ইলিশ পৌঁছাচ্ছে না।

কলকাতায় যেখানে এক কেজির ইলিশের দাম ১৫০০-১৭০০ টাকা, সেখানেই বাংলাদেশে একই মাপের ইলিশ বিকোচ্ছে ২৫০০ টাকা থেকে ৩০০০ টাকায়। বাংলাদেশে ২ কেজি মাটনের দামও এর থেকে কম!

পদ্মার ইলিশ খেয়েই অভ্যস্ত বাংলাদেশিরা। গত বছরও পদ্মা থেকে প্রচুর ইলিশ উঠেছিল, তা কম দামে সে দেশের বাসিন্দাদের পাতেও পৌঁছে গিয়েছিল। কিন্তু এ বছর যেন ব্যতিক্রম। বাংলাদেশে এখন ইলিশ কেনার ক্ষমতা শুধু উচ্চবিত্তদেরই রয়েছে। মধ্যবিত্তরাও সেই তালিকা থেকে বাদ পড়ে গিয়েছেন। কিন্তু কেন এমন হচ্ছে? বাংলাদেশে কি ইলিশ ওঠেনি এবার?

পরিসংখ্যান বলছে, বিগত বছরগুলির মতো এ বছরও জালে বেশ ভালই ইলিশ ধরা দিয়েছে। জোগান পর্যাপ্ত, তারপরও বাংলাদেশে ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া। এর কারণ ব্যাখ্যা করতে পারছেন না কেউই। বাংলাদেশের ইলিশ বিশেষজ্ঞও এই ঘটনাকে দুর্ভাগ্যজনক বলেই উল্লেখ করেছেন।

প্রতি বছরই ইলিশ ধরার একটি নির্দিষ্ট সময় বেঁধে দেওয়া হয়। এ বছর প্রথমবার ইলিশের জোগান বাড়াতে এই মাছ ধরার সময় পরিবর্তন করা হয়।  ১৫ এপ্রিল থেকে ১১ জুন পর্যন্ত নিষেধাজ্ঞা ছিল মাছ ধরায়। তবে এই সময় পরিবর্তনে বিশেষ লাভ হয়েছে কি না, তা নিয়ে সন্দিহান ব্যবসায়ীরা।

আগে পদ্মার ইলিশ ভারতে আসত। চলতি বছরে এখনও পর্যন্ত তা আসেনি। মূলত বঙ্গোপসাগর ও মায়ানমারের ইলিশ আসছে পশ্চিমবঙ্গ, মুম্বই, গুজরাট সহ বিভিন্ন রাজ্যে। আমদানি করা মাছের দাম স্বাভাবিকভাবেই দেশের তুলনায় একটু বেশি হয়। তবে বাংলাদেশে এবার উল্টো চিত্রটাই দেখা যাচ্ছে। কলকাতায় যেখানে ৫০০-৬০০ গ্রামের ইলিশ ৬৫০ টাকা থেকেই পাওয়া যাচ্ছে। গুজরাট, মুম্বইতে ইলিশ আরও সস্তা। সেখানেই বাংলাদেশে একই ওজনের ইলিশের দাম ১ হাজার টাকারও বেশি পড়ছে। প্রথম আলোর প্রতিবেদন অনুযায়ী, বাংলাদেশে কেজি প্রতি ইলিশ ভারতের থেকে অন্তত ৪০০ টাকা বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে।