Basmati Rice: বাসমতী চাল নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত সরকারের, সরাসরি উপকার পাবেন কৃষকেরা
Basmati Rice: ইরান, সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরশাহী, ইরাক, ইয়েমেন ও আমেরিকার মতো দেশগুলিতে বাসমতী চাল রফতানি করা হয় ভারত থেকে। সেই বাসমতী চাল নিয়ে ব্যবসায়ীদের জন্য স্বস্তির খবর।
নয়া দিল্লি: শুধুমাত্র ভারত ও পাকিস্তানেই চাষ করা হয় বাসমতী চাল। বিশেষ গন্ধের জন্য পরিচিত হওয়াতেই এমন নাম চালটির। বিশ্বের সবচেয়ে বড় বাসমতী চাল রফতানিকারী দেশ হল ভারত। প্রতি বছর প্রায় ৪০ লক্ষ মেট্রিক টন বাসমতি চাল রফতানি করে ভারত। ইরান, সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরশাহী, ইরাক, ইয়েমেন ও আমেরিকায় বাসমতী চাল রফতানি করা হয়। সেই বাসমতী চাল নিয়ে ব্যবসায়ীদের জন্য স্বস্তির খবর।
বাসমতী চালের ন্যূনতম রফতানি মূল্য কমানো হবে বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। বলা হচ্ছে, সরকার বাসমতী চালের ফ্লোর প্রাইস প্রতি টন ৯৫০ ডলারে নামিয়ে আনতে পারে। এর ফলে যাঁরা চাল রফতানি করেন, তাঁরা লাভবান হবেন বলে মনে করা হচ্ছে। বর্তমানে ১২০০ ডলার রফতানি মূল্য দিতে হয় ব্যবসায়ীদের, ভারতীয় মুদ্রায় যা প্রায় ৭৪ হাজার টাকার বেশি। ফলে অন্যান্য দেশগুলি অধিক মূল্যের চাল কিনতে রাজি হচ্ছে না। ব্যবসা বাড়তে শুরু করেছে পাকিস্তানের। সে কারণেই কেন্দ্রের এই সিদ্ধান্ত বলে জানা গিয়েছে।
সোমবার বাসমতী ব্যবসায়ীদের সঙ্গে বাণিজ্যমন্ত্রী পীযূষ গোয়েলের একটি ভার্চুয়াল বৈঠক হয়। সেই বৈঠকে ব্যবসায়ীদের দাবির প্রেক্ষিতে ন্যূনতম রফতানি মূল্য কমানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এর ফরে ভারতীয় চালের রফতানি বাড়বে বলে মনে করা হচ্ছে। উপকৃত হবেন ব্যবসায়ীরা। কেন্দ্রের এই সিদ্ধান্তে সরাসরি লাভবান হবেন কৃষক ও ব্যবসায়ীরা। কৃষকদের আয়ও বাড়বে বলে আশা করা যাচ্ছে।