কে বলে ছোলা শুধু ঘোড়ায় খায়, ছোলার মধ্যে রয়েছে একাধিক উপকারিতা। ছোলা পেট ভরিয়ে রাখে। ছোলা ওজন কমাতে সাহায্য করে। ছোলার মধ্যে থাকে প্রোটিন, ফাইবার, ফোলেট, খনিজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড- যা দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে
যাঁদের সুগার রয়েছে তাঁরাও পেট ভরাতে এবং মুখ চালাতে মাঝে মধ্যে ছোলা খান। শুকনো খোলায় ভাজা ছোলার মধ্যে থাকে প্রোটিন। যা অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরিয়ে রাখে।
পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ান শিখা আগরওয়াল শর্মা, ডিরেক্টর অফ ফ্যাট টু স্লিমের মতে এই ভাজা ছোলা তার পুষ্টি বাড়ায়। যদিও কাঁচা ছোলা সবজি হিসেবে খাওয়া যায়, এছাড়াও সিদ্ধ করে কিন্তু খাওয়া যেতে পারে।
ছোলা ভাজা বুদ্ধি আর বিকাশে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে প্রোটিনের খুব ভাল উৎস হল এই ভাজা ছোলা। শরীরের কোষ মেরামত এবং নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে এই ভাজা ছোলা। বাচ্চা থেকে বড় সকলেই খেতে পারেন নির্ভয়ে।
ওজন কমাতে চাইছেন? ভাজা ছোলাও ডায়েটারি ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস। ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন-এ প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে আপনার পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকে।
ভাজা ছোলা হাড়ের গঠনেও সাহায্য করে। ভাজা ছোলার মধ্যে থাকে ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস যা হাড় সুস্থ রাখে। জয়েন্টের ব্যথা কমাতেও কিন্তু কার্যকরী