Ayurveda alert: আয়ুর্বেদিক মতে চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখুন! ডায়েটে থাকুক এই সেরা খাবারগুলি
আয়ুর্বেদ অনুশীলনকারী ডাঃ ঐশ্বর্য সন্তোষের মতে, চোখের স্বাস্থ্য ও দৃষ্টিশক্তির জন্য ঘি, আমলা, কিসমিস, রক সল্ট ও ত্রিফলা খাওয়া উচিত। তবে চোখের দৃষ্টিশক্তি ও যত্ন নিতে যে যে আয়ুর্বেদিক খাবার ডায়েটে রাখবেন, তা জেনে নিন একনজরে...
করোনাভাইরাস (Coronavirus) প্রভাব বিস্তারের সঙ্গে সঙ্গে চিরাচরিত সব অভ্যাসগুলিই পাল্টে গিয়েছে। অতিমারি পরিস্থিতিতে সরকারি ও বেসরকারি অফিস-কাছাড়িগুলি ওয়ার্ক ফ্রম হোম চালু করায় স্কিন টাইম (Screen Time) মাত্রাতিরিক্ত বেড়ে গিয়েছে। ফলে আর কিছু না হোক চোখের যত্নের (Eye Care) কথাই ভুলে গিয়েছে সকলে। তবে এই পরিস্থিতিতে যেটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ও অপরিহার্য, তা হল চোখের সঠিক যত্ন (Eye health Care)। চোখের ব্যায়াম করা, নিয়মিত চেকআপ করা গুরুত্বপূর্ণ। চোখের মতো সংবেদনশীল অঙ্গের খেয়াল ও সুস্থ রাখতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ খাবার রয়েছে।
আয়ুর্বেদ অনুশীলনকারী ডাঃ ঐশ্বর্য সন্তোষের মতে, চোখের স্বাস্থ্য ও দৃষ্টিশক্তির জন্য ঘি, আমলা, কিসমিস, রক সল্ট ও ত্রিফলা খাওয়া উচিত। তবে চোখের দৃষ্টিশক্তি ও যত্ন নিতে যে যে আয়ুর্বেদিক খাবার ডায়েটে রাখবেন, তা জেনে নিন একনজরে…
– রাতে ঘি ও মধু সঙ্গে ত্রিফলা গুঁড়ো মিশিয়ে খাওয়া হলে চোখ থাকে সুস্থ।
– আমলায় রয়েছে ভিটামিন সি ভরপুর। কমলালেবুর চেয়ে প্রায় ২০ গুণ বেশি। ভিটামিন সি রেটিনাল কোষ বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া কোষের মধ্যে স্বাস্থ্যকর উপাদান সরবরাহ করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
– আমলা চোখের প্রকৃতি মান চোখের দৃষ্টিশক্তির জন্য দারুণ উপকারী। বিশেষ করে ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথির ক্ষেত্রে খুবই কার্যকরী।
– রক সল্টই একমাত্র নুন , যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত। তাই রান্নার জন্য রক সল্ট ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন।
– কিশমিশে থাকা পলিফেনলিক ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ফ্রি র্যাডিকেলগুলি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। যা দৃষ্টির ক্ষতি করে এবং চোখের পেশীগুলির অবক্ষয় ঘটায়। এটি দৃষ্টিশক্তি এবং চোখের সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
– কিসমিস প্রকৃতিতে খুব ভারসাম্যপূর্ণ পিট্টা। যেহেতু চোখ একটি পিত্তস্থান, তাই কিশমিশ চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে,”
-ভালো মধু গুণগত দিক চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।
– হজম শক্তি অনুযায়ী সাধারণ ঘি খেলে চোখের জন্য ভালো। আয়ুর্বেদে অনেক ঔষধি ঘি আছে, বিশেষ করে চোখের স্বাস্থ্যের জন্য তৈরি।
তবে দীর্ঘ সময় ধরে ত্রিফলা পাউডার যেন খাবেন না। তাতে হিতে বিপরীত হতে পারে।