Home Remedies For Indigestion: খাবার খাওয়ার পরই বুকে জ্বালা করে, অম্বল হয়? অ্যান্টাসিড না খেয়ে ভরসা রাখুন এই ঘরোয়া টোটকায়
Acidity Problem: মুঠো মুঠো অ্যান্টাসিড না খেয়ে মৌরি, জিরের জল, ধনে ভেজানো জল এসব খান। এতে অনেক ভাল কাজ হয়
ঠিকমতো না খেলে হজমের সমস্যা তো হয়ই অনেক সময় ঠিকমতো খাওয়া দাওয়া করার পরও পেটের সমস্যা হতে পারে। অনেক সময় ফ্রিজে রাখার পরও খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
আবার বেশিরভাগই খাবার নষ্ট করতে মোটেই চান না। আর তাই তখন প্রয়োজনের অতিরিক্ত খাবারই খাওয়া হয়। এমন বেশি খাবার খেলে তো হজমের সমস্যা হবেই। এছাড়াও অনেকক্ষণ খালিপেটে থাকার পর খাবার খেলেও হতে পারে এই সমস্যা।
বাঙালির পেটের সমস্যা নিয়ে সকলেই মশকরা করেন। এমনকী বাংলা সাহিত্য, উপন্যাসেও এর বেশ উল্লেখ করেছে। আর তাই মাসকাবারির সঙ্গে অধিকাংশই একপাতা অ্যান্টাসিড কিনে রাখেন। মুঠে মুঠো অ্যান্টাসিড খাওয়া একেবারেই কাজের কথা নয়।
ভুল ভাবে খাওয়া দাওয়া করলে এই সমস্যা বেশি হয়। পিত্ত পড়ে যায়, মুখ দিয়ে টক জল উঠতে পারে , গলা বুক জ্বালা করে। পেট ব্যথা করে। এরকম হলে মোটেই তা বেশিক্ষণ ফেলে রাখবেন না। বরং মেনে চলুন ঘরোয়া এই সব টোটকা।
প্রথমেই ইষদুষ্ণ জল খান। যতক্ষণ পর্যন্ত না অস্বস্তি দূর হচ্ছে ততক্ষণ পর্যন্ত জল খান। চার গ্লাসের বেশি জল খেলে ক্ষতি নেই। জলের সঙ্গে চিবোন একটু জোয়ান। এতে গ্যাস, অম্বলের সমস্যা দূর হয়।
জলে একচামচ জিরে দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। এবার এই জল ছেঁকে নিয়ে খান। জিরে গ্যাস উপশমে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে হজমেও খুব সাহায্য করে। এছা়ড়াও জলে এক চামচ ধনে আর মৌরি, পুদিনা পাতা ফেলে ফুটিয়ে নিতে পারেন। সেই জল ছেঁকে খেলেও কাজ হবে।
খাওয়াপ পর চিবিয়ে খান মৌরি ভাজা। মৌরি কিন্তু একেবারেই কাঁচা খাবেন না। এতে অ্যাসিডিটির সম্ভাবনা বেড়ে যায়। বরং ভাজা মৌরি খেলে হজম ভাল হয় আর গ্যাস অম্বলের সম্ভাবনাও থাকে না।