Chocolate: প্রতিদিন চকোলেট খাওয়া রুটিনে পরিণত হয়েছে? অতি সহজে বন্ধ করে খুঁজে নিতে পারেন বিকল্প
Health Tips: চকোলেটের মধ্যে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা তাৎক্ষণিকভাবে মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে। বিশেষত, মিষ্টি খাওয়ার প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু আপনি যদি ঘন ঘন চকোলেট খেতে থাকেন, তাহলে সাবধান হওয়ার সময় এসে গিয়েছে।
বয়স বাড়লেও চকোলেটের প্রতি ভালবাসা কমে না। মিষ্টিমুখ করতে অনেকেই প্রিয় চকোলেট বেছে নেন। এছাড়া অসময়ে যদি চকোলেট কেক, আইসক্রিম বা কুকিজ পাওয়া যায়, মন ভাল হয়ে যায়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অল্প পরিমাণ ডার্ক চকোলেট আপনাকে একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা এনে দিতে পারে। ডার্ক চকোলেটের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে কোকো রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও মিনারেল সমৃদ্ধ। রক্তচাপ থেকে শুরু করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ডার্ক চকোলেট। এতে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। পাশাপাশি ত্বকের সমস্যাও কমে যায়। কিন্তু এটাও ভুলে গেলে চলবে না, ডার্ক চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে চিনি ও ক্যালোরি রয়েছে।
সময়, অসময়ে চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে? তাহলে এক মাসের জন্য চকোলেট খাওয়া বন্ধ করে দিন। হয়তো মিষ্টি খাওয়ার প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে চকোলেট। কিন্তু সব চকোলেট যে ডার্ক চকোলেট দিয়ে তৈরি, তাও নয়। কিন্তু আপনি যদি এক মাসের জন্য সব ধরনের চকোলেট খাওয়া বন্ধ করে দেন, তাহলে নিজের মধ্যে বেশ কিছু পার্থক্য দেখতে পাবেন।
বলা হয়ে থাকে যে, চকোলেটের মধ্যে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা তাৎক্ষণিকভাবে মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে। বিশেষত, মিষ্টি খাওয়ার প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু আপনি যদি ঘন ঘন চকোলেট খেতে থাকেন, তাহলে সাবধান হওয়ার সময় এসে গিয়েছে। চকোলেটের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে চিনি ও ক্যালোরি থাকে। এই দু’টি উপাদান স্বাস্থ্যের জন্য মোটেই ভাল নয়। বরং, এই দু’টি উপাদান মেজাজ বিগড়ে দিতেও পারে। এছাড়া এক মাসের জন্য চকোলেট খাওয়া বন্ধ করে দিলে, কী-কী উপকারিতা পাওয়া যায়, চলুন দেখে নেওয়া যাক।
এ বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই যে, উচ্চ পরিমাণে চিনি ও ক্যালোরি যুক্ত খাবার খেলে ওজন বাড়বে। ওজন কমানোর জন্য আপনাকে এই ধরনের খাবার এড়িয়ে যেতেই হবে। তাই আপনি যদি ওয়েট লসের জার্নিতে থাকেন, তাহলে চকোলেটের তৈরি খাবার এড়িয়ে চলুন। আর এক মাস চকোলেটের তৈরি খাবার এড়িয়ে চললেই নিজেই দেখতে পাবেন কীভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে চলে আসছে।
চিনি ও ক্যালোরি যুক্ত খাবার আপনার দাঁতেরও ক্ষতি করতে পারে। এটি দাঁতের ক্ষয় বাড়িয়ে তোলে। তাই দাঁতকে ভাল রাখতে গেলে আপনাকে চকোলেটে প্রতি লোভ কমাতে হবে। আর যদি আপনি ইতিমধ্যেই দাঁতের সমস্যায় ভোগেন, তাহলে এক মাসের জন্য চকোলেট খাওয়া বন্ধ করে দিন। এতে ধীরে-ধীরে আপনার দাঁতের স্বাস্থ্য উন্নত হবে।
তবে, হঠাৎ করে চকোলেট খাওয়া বন্ধ করে দিলে দেহে কিছু প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। বিশেষত আপনি যদি নিয়মিত চকোলেট খান, তাহলে প্রতিক্রিয়াগুলো জোরাল হতে পারে। হঠাৎ করে চকোলেট খাওয়া ছেড়ে দিলে মাথাব্যথা, মেজাজ পরিবর্তনের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। তবে, এই লক্ষণগুলো সাময়িক।
কিন্তু যখন আপনি চকোলেট খাওয়া বন্ধ করে দেবে, মিষ্টির প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমাবেন কীভাবে? সেই টিপসও রয়েছে। শুধু ডার্ক চকোলেট খেতে পারেন। এমন ডার্ক চকোলেট বেছে নিন, যার মধ্যে ৭০% বা তার বেশি কোকো রয়েছে এবং চিনির পরিমাণ কম। এছাড়া আপনি খেজুর খেতে পারেন। আনারস, বেরি ও পিচের মতো ফলও রাখুন ডায়েটে।
