সাত রকমের চায়ের হদিশ রইল, আপনার কোনটা পছন্দ?
Health and Wellness: বিভিন্ন রকমের ভেষজ, মশলা, দারুচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে তৈরি হয় এই চা। আসামের মামরি টি প্ল্যান্টের চা পাতা দিয়ে সবথেকে ভাল তৈরি হয় মশালা চা।
মশালা চা- বিভিন্ন রকমের ভেষজ, মশলা, দারুচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে তৈরি হয় এই চা। আসামের মামরি টি প্ল্যান্টের চা পাতা দিয়ে সবথেকে ভাল তৈরি হয় মশালা চা।
নুন চা- নুন চাকে অনেক জায়গায় আবার কাশ্মিরী চা-ও বলা হয়। ঈষৎ গোলাপি রঙের হয় এই চা। কাশ্মীর, রাজস্থান এবং নেপালের বিভিন্ন জায়গায় এই চা পাওয়া যায়।
বাটার টি- চমড়ীগাঈয়ের দুধ থেকে তৈরি মাখন দিয়ে তৈরি হয় এই চা। পার্বত্য হিমালয়ের বিভিন্ন অংশের মানুষ অল্প নুন মিশিয়ে এই চা পান করেন। নেপাল, ভুটানেও অত্যন্ত জনপ্রিয় এই চা। তিব্বচে একে বলে পো চা।
গ্রিন টি- ভারতীয় চিকিৎসা পদ্ধতিতে গ্রিন টি-র বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। ওজন হ্রাস ছাড়াও বিভিন্ন শারীরিক পরিস্থিতির উন্নতিতে সাহায্য করে এই চা।
ব্ল্যাক টি- ভারতের প্রায় সব প্রদেশেই ব্ল্যাক টি-র প্রচলন রয়েছে। আসামে সবথেকে ভাল এই ধরনের চা পাতার ফলন হয়। দার্জিলিংয়েও তৈরি হয় এই চায়ের পাতা।
হোয়াইট টি- ভারত এবং শ্রীলঙ্কায় এই ধরনের চা খুব জনপ্রিয়। চিনে একে ইয়োলো টি-ও বলা হয়। চা গাছের কুঁড়ি, অপরিণত চা পাতা দিয়ে তৈরি হয় এই চা।
হার্বাল টি- লেবু, আদা, হিবিকাস, জবার কুঁড়ি, লবঙ্গ, গোলমরিচ, দারচিনি দিয়ে তৈরি এই চায়ের স্বাস্থ্যগুণ অনেক বেশি।