Safe Dining In Corona: করোনা পরিস্থিতিতে রেস্টুরেন্টে খাবার খেতে যাওয়ার সময় এই বিষয়গুলির খেয়াল রাখুন
লকডাউন এবং লকডাউন পরবর্তী সময়ের মধ্যে, মানুষ সুরক্ষা প্রোটোকলের সাথে পরিচিত হয়ে উঠেছে। এমনকি রেস্তোরাঁ এবং শপিং মলগুলিতেও যেতে শুরু করেছে।
প্যান্ডেমিক আমাদের জীবনে অনেক কিছুর মধ্যেই আমূল পরিবর্তন এনেছে। এদের মধ্যে অন্যতম হল বাইরে বেরিয়ে মানুষের সাথে যোগাযোগের ধরণ। হ্যান্ড স্যানিটাইজার, মাস্ক এগুলি বাধ্যতামূলক হয়েছে। এটি একটি চেকলিস্টের মতো যা ছাড়া ঘর থেকে বের হওয়া নিরাপদ নয় বলেই ধরে নেওয়া হচ্ছে।
লকডাউন এবং লকডাউন পরবর্তী সময়ের মধ্যে, মানুষ সুরক্ষা প্রোটোকলের সাথে পরিচিত হয়ে উঠেছে। এমনকি রেস্তোরাঁ এবং শপিং মলগুলিতেও যেতে শুরু করেছে। ডঃ পরিতোষ বাঘেল, এসএল রাহেজা হাসপাতালের কনসালট্যান্ট জেনারেল ফিজিশিয়ান, বলেছেন যে মানুষকে কোভিড সংক্রমণের ঝুঁকি এবং বিস্তার কমাতে পারে এমন কয়েকটি উপায় মনে করিয়ে দেওয়া দরকার।
তিনি জানান, “এমন প্রমাণও পাওয়া গেছে যে বিশেষ পরিস্থিতিতে কোভিড আক্রান্ত ব্যক্তি তাঁর থেকে ৬ ফুট দূরে থাকা ব্যক্তির মধ্যেও সংক্রমণ ছড়িয়ে দিতে পেরেছেন। এই ট্রান্সমিশনগুলি আবদ্ধ স্থানগুলির মধ্যে ঘটেছিল যেখানে পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল ছিল না। উপলব্ধ তথ্য ইঙ্গিত দেয় যে বায়ুবাহিত সংক্রমণের চেয়ে কোভিড আক্রান্ত ব্যক্তির আশেপাশে থাকলে সংক্রমণের সম্ভাবনা অনেক বেশি হয়।”
তিনি আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে রেসপিরেটরি ড্রপলেটসগুলি যে কোনো জায়গায় পড়ে থাকতে পারে। এর ফলে যে কোনও ব্যক্তি সেই সব স্থান স্পর্শ করা মাত্রেই সংক্রামিত হতে পারেন যার উপর ভাইরাস রয়েছে। সেই সব স্থানে হাত দিয়ে স্যানিটাইজ না করে মুখে, চোখে হাত দিলেই এই সংক্রমণ হতে পারে।
সৌভাগ্যবশত, কোভিড এক্সপোজার এবং ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করার জন্য রেস্তোরাঁ এবং বারের কয়েকটি নিয়ম তৈরি করা রয়েছে:
* মাস্ক পরা
* হাতের স্বাস্থ্যবিধি এবং শ্বাস -প্রশ্বাসের শিষ্টাচার প্রচার করা
* অত্যন্ত দৃশ্যমান স্থানে (প্রবেশদ্বারে, বিশ্রামাগারে) কিছু সাইন পোস্ট করা যা প্রতিদিনের সুরক্ষামূলক ক্রিয়াকলাপের প্রচার করে
* পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল রাখা
নিজের খাবারের হ্যাবিটগুলির যত্ন নিন:
ডঃ বাঘেলের মতে, এই সুরক্ষা প্রোটোকলগুলি বজায় রাখার পাশাপাশি, কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মাথায় রাখা জরুরি যা কোভিডের ঝুঁকি কমাতে পারে। যেমন স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়া, শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকা, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করা এবং পর্যাপ্ত ঘুম।
বাইরে খেতে যাওয়ার আগে এই বিষয়গুলির খেয়াল রাখুন:
– ঝুঁকির দিক গুলি জেনে নিন
– আপনার ঝুঁকি সহনশীলতার মূল্যায়ন করুন
– ভাল স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলন বজায় রাখুন
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য কেমন হওয়া উচিত:
– প্রচুর রঙিন শাকসবজি (শাক থেকে শুরু করে মটরশুটি)।
– সব মৌসুমী ফল।
– শস্য জাতীয় (সিরিয়াল) খাবার, বেশিরভাগ হোল গ্রেন এবং উচ্চ ফাইবার জাত খাবার যেমন রুটি, সিরিয়াল, ভাত, পাস্তা, নুডলস, পোলেন্টা, কুসকুস, ওটস, কুইনো এবং বার্লি।
– কম চর্বিযুক্ত মাংস এবং হাঁস -মুরগি, মাছ, ডিম, টফু, বাদাম, মটরশুটি এবং লেবু।
– দুধ, দই, পনির এবং তাদের বিকল্প।
আরও পড়ুন: করোনা থেকে সেরে ওঠার পর বাড়ছে যক্ষ্মার প্রবণতা! উদ্বিগ্ন চিকিত্সকবিজ্ঞানীরা