Kadai Mutton: রেস্তোরাঁতে গেলে কড়াই চিকেন অর্ডার করে বারবার খান, এবার বাড়িতেই রিপ্লেস হোক মটনে

Karahi Mutton: মটনের মধ্যে হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে কষে পরিমাণ মত জল দিয়ে কষতে থাকুন। ১৫ মিনিট পর ঢাকা তুলে দু টুকরো করা ৫ টা টমেটো, দু টুকরো করে ৫ টা কাঁচালঙ্কা, ৩ চামচ টকদই আর সামান্য নুন দিয়ে মিশিয়ে কষিয়ে নিন