हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

Kitchen Tips: সময় বাঁচাতে আগের রাতে সবজি কেটে রাখছেন? এই ভাবে রাখলে সবজি থাকবে টাটকা

Kitchen Hacks: সবজি জল ঝরিয়ে তবেই ফ্রিজে রাখবেন। ভেজা রাখলেই পচে যাবে

| Edited By: | Updated on: Sep 19, 2022 | 11:20 PM
সকালে কাজের তাড়া আর অফিসের গুঁতোয় অধিকাংশই রান্না -খাওয়ার সময় পান না। এক্ষেত্রে সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ হল টাইম ম্যানেজমেন্ট। তাই অনেকেই আগের রাত থেকে সবজি কেটে রাখেন। এতে অনেকটা সময়ও বাঁচে আর সবজি তাজা থাকে। তবে ফ্রিজে সবজি ঠিকমতো না রাখলে তা কালো হয়ে যেতে পারে। তাই রইল কিছু টিপস

সকালে কাজের তাড়া আর অফিসের গুঁতোয় অধিকাংশই রান্না -খাওয়ার সময় পান না। এক্ষেত্রে সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ হল টাইম ম্যানেজমেন্ট। তাই অনেকেই আগের রাত থেকে সবজি কেটে রাখেন। এতে অনেকটা সময়ও বাঁচে আর সবজি তাজা থাকে। তবে ফ্রিজে সবজি ঠিকমতো না রাখলে তা কালো হয়ে যেতে পারে। তাই রইল কিছু টিপস

1 / 6
কুমড়োর বীজ ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার তা জুল ঝরিয়ে শুকনো করে তবেই এয়ার টাইট কন্টেনারে রাখুন।

কুমড়োর বীজ ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার তা জুল ঝরিয়ে শুকনো করে তবেই এয়ার টাইট কন্টেনারে রাখুন।

2 / 6
বাঁধাকপি, ফুলকুপি, ব্রকোলি কেটে নিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে তা টিস্যু পেপারে মুড়ে রেখে দিন ফ্রিজে। এছাড়াও রাখতে পারেন ভেজা কাপড়ের তোয়ালেতে মুড়ে।

বাঁধাকপি, ফুলকুপি, ব্রকোলি কেটে নিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে তা টিস্যু পেপারে মুড়ে রেখে দিন ফ্রিজে। এছাড়াও রাখতে পারেন ভেজা কাপড়ের তোয়ালেতে মুড়ে।

3 / 6
যে কোনও শাক অনেক তাড়াতাড়ি পচে যায়। পালং শাক, মেথি শাক, ধনেপাতা এসব কেটে রাখার সময় শুধুই পাতা ছিঁড়ে নেবেন। ডাঁটা রাখবেন না। আর ধনেপাতা কাগজে মুড়ে রাখবেন। এতে অনেকদিন পর্যন্ত ভাল থাকে।

যে কোনও শাক অনেক তাড়াতাড়ি পচে যায়। পালং শাক, মেথি শাক, ধনেপাতা এসব কেটে রাখার সময় শুধুই পাতা ছিঁড়ে নেবেন। ডাঁটা রাখবেন না। আর ধনেপাতা কাগজে মুড়ে রাখবেন। এতে অনেকদিন পর্যন্ত ভাল থাকে।

4 / 6
শীত পেরোলেও মটরশুঁটি খেতে চান? তাহলে মটরশুঁটি ছাড়িয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে প্লাস্টিকের জিপার ব্যাগে ভরে রাখুন। এতে অনেকদিন পর্যন্ত তা ভাল থাকে।

শীত পেরোলেও মটরশুঁটি খেতে চান? তাহলে মটরশুঁটি ছাড়িয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে প্লাস্টিকের জিপার ব্যাগে ভরে রাখুন। এতে অনেকদিন পর্যন্ত তা ভাল থাকে।

5 / 6
আনেকেই আদা-রসুনের পেস্ট বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দেন। এভাবে রাখলে অনেকদিন পর্যন্ত তা ভাল থাকো। পেঁয়াজ, রসুন খোসা ছাড়িয়ে এয়ারটাইট কন্টেনারে রেখে দিতে পারেন। তবে পেঁয়াজ ১ দিনের বেশি ফ্রিজে রাখবেন না।

আনেকেই আদা-রসুনের পেস্ট বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দেন। এভাবে রাখলে অনেকদিন পর্যন্ত তা ভাল থাকো। পেঁয়াজ, রসুন খোসা ছাড়িয়ে এয়ারটাইট কন্টেনারে রেখে দিতে পারেন। তবে পেঁয়াজ ১ দিনের বেশি ফ্রিজে রাখবেন না।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
সুনীতারা যে ড্রাগন ক্যাপসুলে ফিরলেন, তার ভাড়া কত জানেন?
সুনীতারা যে ড্রাগন ক্যাপসুলে ফিরলেন, তার ভাড়া কত জানেন?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
অর্থকষ্ট দূর করতে রান্নাঘরে রাতে রাখুন এই একটি জিনিস
অর্থকষ্ট দূর করতে রান্নাঘরে রাতে রাখুন এই একটি জিনিস
পুজোর মাঝে হঠাৎ নিভল প্রদীপ? এমন ঘটনা দিচ্ছে শুভ না অশুভের ইঙ্গিত?
পুজোর মাঝে হঠাৎ নিভল প্রদীপ? এমন ঘটনা দিচ্ছে শুভ না অশুভের ইঙ্গিত?
নুন ছাড়া খাবারে স্বাদ মেলা ভার, রোজ কতটা লবণ খাওয়া উচিত জানেন?
নুন ছাড়া খাবারে স্বাদ মেলা ভার, রোজ কতটা লবণ খাওয়া উচিত জানেন?
Kitchen Tips: সময় বাঁচাতে আগের রাতে সবজি কেটে রাখছেন? এই ভাবে রাখলে সবজি থাকবে টাটকা
Cholesterol Problem: এই ৫ খাবার দেখলেই জিভে আসে জল, তবে খাওয়ার পর অবধারিত কোলেস্টেরল-ট্রাইগ্লিসারাইড
Kitchen Tips: সময় বাঁচাতে আগের রাতে সবজি কেটে রাখছেন? এই ভাবে রাখলে সবজি থাকবে টাটকা
Easy Kitchen Hacks: রোজকার বানানো তরকারি আর লাগবে না একঘেঁয়ে যদি এইভাবে মশলা ব্যবহার করেন