চায়ের প্রতি অন্য ভালবাসা ভারতীয়দের। ভারত আর চা, দুটোই দীর্ঘদিনের একে অপরের সঙ্গে পরিচিত। এক কাপ চা ছাড়া যে দিন শুরু করার কথা ভাবতেই পারেন না কোনও ভারতবাসী। শুধু সকালেই নয়, দিনে কতবার যে চা খাওয়া হয়ে যায় তার কোনও হিসেবে থাকে না। সম্প্রতি, মোনহরি গোল্ড টি নামে অসমের একটি বিরল জাতের চা বিক্রি হয়েছে, রেকর্ড দামে। মোনহরি টি এসেস্ট দ্বারা প্রতি ১ কেজি ১ লক্ষ টাকা করে নিলামে বিত্রি করা হয়েছে। গুয়াহাটি টি অকশন সেন্টারে নিলাম হলে এই মূল্যবান চা কিনে নেন সৌরভ টি ট্রেডার্স। নিলামে উপস্থিত এক কর্মকর্তার কথায়, এই চা এখনও পর্যন্ত সর্বোচ্চ দরে কেনা হয়েছে।
মনোহরি টি এসেস্টের মালিক রাজন লোহিয়া দেশের জনপ্রিয় সংবাদমাধ্যমকে জানিয়েছেন, প্রতি বছর আমাদের লক্ষ্য ১০ কেজি গোল্ড টি তৈরি করা। কিন্তু এ বছর আমরা ২ কেজি গোল্ড চা উৎপাদন করতে পেরেছি। সোনার চা। চা উৎপাদনের জন্য অসমের আবহাওয়া ও মাটির গুণমানই যথেষ্ট। আমরা শুধুমাত্র গুণমানের ওপর জোর দিই।”
Very much elated to share that continously for the 4th time in a row Manohari Gold Tea of Assam fetched the highest price ever ₹99,999/- per kg at GTAC.
This will regain the lost fame of Assam Tea if the quality is maintained like Manohari Tea Estate.@himantabiswa@PiyushGoyal pic.twitter.com/iErImE7Aki— Chandra Mohan Patowary (@cmpatowary) December 14, 2021
এ প্রসঙ্গে নর্থ ইস্টার্ন টি অ্যাসোসিয়েশনের (এনইটিএ) উপদেষ্টা বিদ্যানন্দ বরকাকোটি এএনআই-কে বলেছেন, আজ যে মনোহরি গোল্ড চা বিক্রি হয়েছে তা হল একটি বিশেষ চা। এর প্লাকিং এবং প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত কৌশলগুলি খুবই অনন্য।” অসমে এমন দামি ও অনন্য চায়ের চাষ ও বিক্রি করা হচ্ছে। শুধু নিয়মিত খাওয়ার জন্য কড়া চা নয়, বেগুনি চা, হলুদ-এর মতো বিশ্বমানের চা এখন এই রাজ্যে উত্পাদন করা হচ্চে।
Cutting chai anyone ? #ManohariGoldTea from #Assam merely cost ₹1 lakh per kg ? #AssamTea @Chaayos pic.twitter.com/CSFHpCmSK2
— Tridip K Mandal (@tridipkmandal) December 15, 2021
তবে চায়ের এমন রেকর্ড হারে নিলামে বিক্রিকে কেন্দ্র করে সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ আলোড়ন পড়ে গিয়েছে। এই একই চা ২০১৮ সালে ও ২০২০ সালে রেকর্ড হারে তৈরি করা হয়েছিল। ২০১৮ সালে মনোহরি গোল্ড চা বিক্রি হয়েছিল চা প্রতি কেজিতে ৩৯ হাজার টাকা। অন্যদিকে ২০২০ সালে সেই রকের্ড ভেঙে প্রতি কেজি ৭৫ হাজার টাকায় বিক্রি করা হয়েছিল।
1kg of specialised Assam tea sells for ₹99,999 at Guwahati auction. Saurabh Tea Traders won the bid for specialised tea branded as Manohari Gold and produced by Manohari Tea Estate in Dibrugarh. There’s a very high demand for Manohari Gold tea and become popular worldwide. pic.twitter.com/s3avF5Yg9G
— Nandan Pratim Sharma Bordoloi ?? (@NANDANPRATIM) December 14, 2021
আরও পড়ুন: Winter Special Recipe: জমজমাট শীতকাল! উত্সবের দিনে তৈরি করুন জিভে জল আনা নলেন গুড়ের পায়েস