Protein for Weight Loss: ফ্যাট নেই অথচ প্রোটিনে ভরপুর, এমন কোন খাবার খেলে কমবে ওজন? রইল টিপস

আমাদের রোজের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন থাকা জরুরি। আর যদি আপনি ওজন কমাতে চান, তাহলে বিশেষভাবে জরুরি প্রোটিন। তবে, এক্ষেত্রে আপনাকে জোর দিতে হবে লিন প্রোটিনের উপর। যে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে, সেটাই হল লিন প্রোটিন। অর্থাৎ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, কিন্তু এতে ফ্যাট ও ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম রয়েছে। এই ধরনের লিন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। চর্বিহীন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেলে এটি পুষ্টি হজমে এবং শোষণের জন্য শক্তি ব্যয় করে। এটি বিপাক ক্রিয়া বাড়ে এবং ক্যালোরি পোড়ে। কিন্তু এই লিন প্রোটিন হিসেবে কী-কী খাবেন, জানেন? রইল টিপস।

চিকেন: চিকেন খান। ১০০ গ্রাম মুরগির মাংসের মধ্যে ৩১ গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং ক্যালোরি মাত্র ১৬৫। ওজন কমাতে চাইলে এবং লিন প্রোটিন খাবার খেতে হলে চিকেন খুবই সহায়ক।

মাছ: মাছের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি প্রদাহ কমায় এবং ইনসুলিনের সংবেদনশীল উন্নত করে। এমনকী রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। ওজন কমাতে চাইলে মাছ খান। এতে হার্টও ভাল থাকবে।

কিনোয়া: কিনোয়া প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। এতে রয়েছে ৯ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড। রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস, ওবেসিটিতে যাঁরা আক্রান্ত, তাঁদের ডায়েটে কিনোয়া রাখা দরকার।

গ্রিক ইয়োগার্ট‌: টক দইয়ের বেশি উপকারী গ্রিক ইয়োগার্ট‌। এক কাপ গ্রিক ইয়োগার্ট‌ে ১৫-২০ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এছাড়াও রয়েছে ক্যালশিয়াম। অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে গ্রিক ইয়োগার্ট‌।

ছানা: ল্যাকটোক ইনটলারেন্স না হলে আপনি ছানা খেতে পারেন। অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যের তুলনায় ছানায় ফ্যাটের পরিমাণ কম। এই খাবারে রয়েছে প্রোটিন ও ক্যালশিয়াম। ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে রোজ খান এক বাটি ছানা।

ডাল: মাছ-মাংস-ডিম ভালবাসেন না? ডাল খেতে পারেন। উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পাওয়া যায় ডালের মধ্যে। তাছাড়া এতে রয়েছে ফাইবার। ওজন কমানোর পাশাপাশি সুগারকে বশে রাখে এবং কাজ করার এনার্জি জোগায়। প্রতিদিনের ডায়েটে এক বাটি করে ডাল রাখতে পারেন।

তোফু: উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হিসেবে আপনি তোফু খেতে পারেন। এই খাবারের মধ্যেও ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম। কিন্তু অ্যামিনো অ্যাসিডে সমৃদ্ধ তোফু। এই খাবার দেহে মেটাবলিজম বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

কালো রাজমা: রাজমাও অন্যান্য ডালের মতোই পুষ্টিতে ভরপুর। তবে, ওজন কমানোর জন্য এবং লিন প্রোটিন হিসেবে কালো রাজমা বেছে নেওয়া জরুরি। এতে প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে। এটি ধীরে-ধীরে হজম হয়। যার জেরে চট করে খিদে পায় না। পাশাপাশি কাজ করার এনার্জি প্রদান করে। তাই এই খাবার খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারবেন।