Foods Bad For Bones: এই ৫ খাবার নিয়মিত খেলে হাড় থেকে অতিরিক্ত ক্যালশিয়াম শুষে নেবে, রান্নাঘর থেকে আজই ফেলুন

শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল হাড়। যা শরীর গঠনে সাহায্য করে। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোকে রক্ষা করার কাজও করে এই হাড়। এছাড়াও লোহিত রক্ত কণিকা তৈরি করতে এবং রক্ত তৈরিতেও সাহায্য করে হাড়। হাড়ে যদি কোনও সমস্যা হয় তখন পুরো শরীরেই তার প্রভাব পড়ে। হাড় এবং দাঁত গঠনের জন্যয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল ক্যালশিয়াম। হাড়ের ক্ষয় হলে তখনই জয়েন্টে ব্যথা হতে থাকে। খাবার, সূর্যালোক থেকে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন ডি পায়। ক্যালশিয়ামের উৎসও তাই। এছাড়াও খাবারের মাধ্যমে আমরা ক্যালশিয়াম পেয়ে থাকি। কিছু খাবার আছে যা আমাদের শরীর থেকে অতিরিক্ত পরিমাণ ক্যালশিয়াম শুষে নেয়। ফলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে।

প্রোটিন শরীরের জন্য খুবই উপকারী। নিয়ম করে প্রোটিন খেলে তবেই শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা গড়ে ওঠে। তবে প্রোটিন বেশি খেলে শরীরে ক্যালশিয়ামের ঘাটতি দেখা দিতে পারে। আবার বেশি প্রোটিন আর ক্যালশিয়ামও ভাল নয়। দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম দুই থাকে। এবার দুধ বেশি খেলে সেখান থেকে সমস্যা হতেই পারে। ডাল জাতীয় খাবার রোজ খাওয়া দরকার। এমনকী পুষ্টির জন্য রোজ একবাটি করে ডাল খান। কিন্তু এর বেশি খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে শরীরে একাধিক সমস্যা হতে পারে।

যে সব খাবারের মধ্যে সোডিয়াম বেশি পরিমাণে রয়েছে সেই সব খাবারও তালিকা থেকে বাদ রাখুন। এতে হাড়ের ক্ষয় অনেক বেশি হয়। লবণাক্ত খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার, প্যাকেটজাত খাবার এসব একেবারেই চলবে না। প্রতিদিন ২,৩০০ মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম একেবারেই নয়।

পালং শাকের মধ্যে অক্সালিক অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে থাকে। এবার এই সব শাক, লেবু এসব বেশি খেলে শরীরে অক্সালেটের পরিমাণ বাড়তে থাকে। ফলে লেবু খান কিন্তু অতিরিক্ত কোনও ভাবেই নয়।

যে খব খাবার একেবারেই বাদ দেবেন-

অ্যালকোহল- অতিরিক্ত পরিমাণ অ্যালকোহল খেলে হাড়ের ক্ষয় হতে বাধ্য। তাই প্রথমেই অ্যালকোহল বাদ দিতে হবে।

কফি- চা, কফির মধ্যে থাকে ক্যাফেইন যা ক্যালশিয়াম শোষণে বাধা দেয়। সেই সঙ্গে হাড়ের ক্ষয় করতে পারে। দিনে তিন কাপের বেশি চা বা কফি কোনওটাই খাবেন না।

সফট ড্রিংক- যত বেশি সফট ড্রিংক খাবেন ততই শরীরের ক্ষতি। কোলা খাওয়াক লোভ সংবরণ করুন। এছাড়া টমেটো, মাশরুম, আলু, বেগুন এসব সবজি যতটা সম্ভব কম খাওয়ার চেষ্টা করুন।