हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

Kathi Roll: ১০ মিনিটেই তৈরি ডিনার, ভাত-রুটি না থাকলে ক্ষতি নেই

Easy Dinner Recipe: এভাবে বানালে খেতে ভাল লাগে আর পেটও ভরে

| Edited By: | Updated on: Aug 10, 2023 | 11:43 PM
২ কাপ ময়দা, সামান্য নুন, এক চামচ চিনি, হাফ চামচ বেকিং পাউডার আর হাফ কাপ টকদই দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে দু চামচ সাদা তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

২ কাপ ময়দা, সামান্য নুন, এক চামচ চিনি, হাফ চামচ বেকিং পাউডার আর হাফ কাপ টকদই দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে দু চামচ সাদা তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

1 / 8
শুকনো যত ভাল মেশানো হবে ততই খেতে ভাল হবে। এর মধ্যে একদম অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। ভাল করে মেখে ঢেকে রাখুন ৩০ মিনিট

শুকনো যত ভাল মেশানো হবে ততই খেতে ভাল হবে। এর মধ্যে একদম অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। ভাল করে মেখে ঢেকে রাখুন ৩০ মিনিট

2 / 8
অন্য একটি পাত্রে জল আর নুন দিয়ে সোয়া চাঙ্ক সেদ্ধ করে নিতে হবে।

অন্য একটি পাত্রে জল আর নুন দিয়ে সোয়া চাঙ্ক সেদ্ধ করে নিতে হবে।

3 / 8
একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। একটা পাত্রে হাফ কাপ টকদই, সামান্য নুন, রেড চিলি পাউডার, চিকেন মশলা, গরম মশলা, চাট মশলা, কসৌরি মেথি দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে

একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। একটা পাত্রে হাফ কাপ টকদই, সামান্য নুন, রেড চিলি পাউডার, চিকেন মশলা, গরম মশলা, চাট মশলা, কসৌরি মেথি দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে

4 / 8
এরপর আদা-রসুন বাটা আর এক চামচ বেসন মিশিয়ে নিতে হবে ওই মিশ্রণে।

এরপর আদা-রসুন বাটা আর এক চামচ বেসন মিশিয়ে নিতে হবে ওই মিশ্রণে।

5 / 8
সোয়াবিনের বড়ি ভাল করে ধুয়ে জল বার করে ওই মশলার মধ্যে দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

সোয়াবিনের বড়ি ভাল করে ধুয়ে জল বার করে ওই মশলার মধ্যে দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

6 / 8
সাদা তেল প্যানে দিয়ে ওর মধ্যে সোয়াবিন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। শশা, পেঁয়াজ লম্বা করে কুচিয়ে নিন। এক চামচ লেবুর রস উপর থেকে ছড়িয়ে দিন, দিন গোলমরিচের গুঁড়ো

সাদা তেল প্যানে দিয়ে ওর মধ্যে সোয়াবিন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। শশা, পেঁয়াজ লম্বা করে কুচিয়ে নিন। এক চামচ লেবুর রস উপর থেকে ছড়িয়ে দিন, দিন গোলমরিচের গুঁড়ো

7 / 8
দুটো ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ময়দা থেকে লেচি কেটে পরোটার মত করে বেলে নিয়ে ফ্রাইং প্যানে তা সেঁকে নিতে হবে। ডিমের গোলা ছড়িয়ে তাতে রুটি ভেজে সোয়াবিন আর দইয়ের সস ড়িয়ে মুড়লেই রেডি ডিনার।

দুটো ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ময়দা থেকে লেচি কেটে পরোটার মত করে বেলে নিয়ে ফ্রাইং প্যানে তা সেঁকে নিতে হবে। ডিমের গোলা ছড়িয়ে তাতে রুটি ভেজে সোয়াবিন আর দইয়ের সস ড়িয়ে মুড়লেই রেডি ডিনার।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
ঠাকুরকে গোটা না কাটা ফল দেন, কোনটা ঠিক? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
ঠাকুরকে গোটা না কাটা ফল দেন, কোনটা ঠিক? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
দাঁত দিয়ে নখ কেটে চিবোন? এই গ্রহের যা প্রভাব পড়ছে শুনলে চমকে যাবেন
দাঁত দিয়ে নখ কেটে চিবোন? এই গ্রহের যা প্রভাব পড়ছে শুনলে চমকে যাবেন
নামে ঢেঁড়শ হলেও কাজে নয়, গরমে এই সবজি রোজ খেলে জানেন কী হবে?
নামে ঢেঁড়শ হলেও কাজে নয়, গরমে এই সবজি রোজ খেলে জানেন কী হবে?
গরমে ফ্যাশনে স্কার্ফ মাস্ট, কলকাতার কোন বাজারে পাবেন সস্তায়?
গরমে ফ্যাশনে স্কার্ফ মাস্ট, কলকাতার কোন বাজারে পাবেন সস্তায়?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
ভিডিয়ো View more
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
সরকারি বেশ কয়েকটি ব্যাঙ্কের শেয়ার ধাক্কা খেলেও আজ উঠেছে পিএসইউ ব্যাঙ্ক
সরকারি বেশ কয়েকটি ব্যাঙ্কের শেয়ার ধাক্কা খেলেও আজ উঠেছে পিএসইউ ব্যাঙ্ক
ডোনাল্ড ট্রাম্পের সামনে টানা ২৫ ঘণ্টা বক্তৃতা দিলেন ইনি, বাথরুমও যাননি
ডোনাল্ড ট্রাম্পের সামনে টানা ২৫ ঘণ্টা বক্তৃতা দিলেন ইনি, বাথরুমও যাননি
এভাবে কেউ নিজের স্বামীকে মারে? স্ত্রীর কীর্তি দেখলে শিউরে উঠবেন!
এভাবে কেউ নিজের স্বামীকে মারে? স্ত্রীর কীর্তি দেখলে শিউরে উঠবেন!
'শেখা উচিত', শুভেন্দুকে সার্টিফিকেট হিরণ্ময় মহারাজের
'শেখা উচিত', শুভেন্দুকে সার্টিফিকেট হিরণ্ময় মহারাজের
১৯ বছরে বিয়ে, ৬ সন্তান, কে এই নাখোদার ইমাম?
১৯ বছরে বিয়ে, ৬ সন্তান, কে এই নাখোদার ইমাম?
স্কুলবাস নেই, 'গরু-ছাগলের মত নিয়ে যাওয়া হয়', অভিযোগ অভিভাবকদের
স্কুলবাস নেই, 'গরু-ছাগলের মত নিয়ে যাওয়া হয়', অভিযোগ অভিভাবকদের
জীবনের দাম ৩৫০ টাকা? 'ছেলেরাই কথা শোনে না...' আক্ষেপ বৃদ্ধের
জীবনের দাম ৩৫০ টাকা? 'ছেলেরাই কথা শোনে না...' আক্ষেপ বৃদ্ধের
Kathi Roll: ১০ মিনিটেই তৈরি ডিনার, ভাত-রুটি না থাকলে ক্ষতি নেই
Beauty Tips: কোন-কোন প্রসাধনী ফ্রিজে রাখলে বাড়বে মেয়াদ? রইল টিপস
Kathi Roll: ১০ মিনিটেই তৈরি ডিনার, ভাত-রুটি না থাকলে ক্ষতি নেই
Cooking Tips: মাছ- মাংস ম্যারিনেট ছাড়াও রান্নায় দই এর এই ৬ ব্যবহার জানতেন?