हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Kathi Roll: ১০ মিনিটেই তৈরি ডিনার, ভাত-রুটি না থাকলে ক্ষতি নেই

Easy Dinner Recipe: এভাবে বানালে খেতে ভাল লাগে আর পেটও ভরে

| Edited By: | Updated on: Aug 10, 2023 | 11:43 PM
Share
২ কাপ ময়দা, সামান্য নুন, এক চামচ চিনি, হাফ চামচ বেকিং পাউডার আর হাফ কাপ টকদই দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে দু চামচ সাদা তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

২ কাপ ময়দা, সামান্য নুন, এক চামচ চিনি, হাফ চামচ বেকিং পাউডার আর হাফ কাপ টকদই দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে দু চামচ সাদা তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

1 / 8
শুকনো যত ভাল মেশানো হবে ততই খেতে ভাল হবে। এর মধ্যে একদম অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। ভাল করে মেখে ঢেকে রাখুন ৩০ মিনিট

শুকনো যত ভাল মেশানো হবে ততই খেতে ভাল হবে। এর মধ্যে একদম অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। ভাল করে মেখে ঢেকে রাখুন ৩০ মিনিট

2 / 8
অন্য একটি পাত্রে জল আর নুন দিয়ে সোয়া চাঙ্ক সেদ্ধ করে নিতে হবে।

অন্য একটি পাত্রে জল আর নুন দিয়ে সোয়া চাঙ্ক সেদ্ধ করে নিতে হবে।

3 / 8
একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। একটা পাত্রে হাফ কাপ টকদই, সামান্য নুন, রেড চিলি পাউডার, চিকেন মশলা, গরম মশলা, চাট মশলা, কসৌরি মেথি দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে

একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। একটা পাত্রে হাফ কাপ টকদই, সামান্য নুন, রেড চিলি পাউডার, চিকেন মশলা, গরম মশলা, চাট মশলা, কসৌরি মেথি দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে

4 / 8
এরপর আদা-রসুন বাটা আর এক চামচ বেসন মিশিয়ে নিতে হবে ওই মিশ্রণে।

এরপর আদা-রসুন বাটা আর এক চামচ বেসন মিশিয়ে নিতে হবে ওই মিশ্রণে।

5 / 8
সোয়াবিনের বড়ি ভাল করে ধুয়ে জল বার করে ওই মশলার মধ্যে দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

সোয়াবিনের বড়ি ভাল করে ধুয়ে জল বার করে ওই মশলার মধ্যে দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

6 / 8
সাদা তেল প্যানে দিয়ে ওর মধ্যে সোয়াবিন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। শশা, পেঁয়াজ লম্বা করে কুচিয়ে নিন। এক চামচ লেবুর রস উপর থেকে ছড়িয়ে দিন, দিন গোলমরিচের গুঁড়ো

সাদা তেল প্যানে দিয়ে ওর মধ্যে সোয়াবিন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। শশা, পেঁয়াজ লম্বা করে কুচিয়ে নিন। এক চামচ লেবুর রস উপর থেকে ছড়িয়ে দিন, দিন গোলমরিচের গুঁড়ো

7 / 8
দুটো ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ময়দা থেকে লেচি কেটে পরোটার মত করে বেলে নিয়ে ফ্রাইং প্যানে তা সেঁকে নিতে হবে। ডিমের গোলা ছড়িয়ে তাতে রুটি ভেজে সোয়াবিন আর দইয়ের সস ড়িয়ে মুড়লেই রেডি ডিনার।

দুটো ডিম ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ময়দা থেকে লেচি কেটে পরোটার মত করে বেলে নিয়ে ফ্রাইং প্যানে তা সেঁকে নিতে হবে। ডিমের গোলা ছড়িয়ে তাতে রুটি ভেজে সোয়াবিন আর দইয়ের সস ড়িয়ে মুড়লেই রেডি ডিনার।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন