Sweet Potato Pizza: এই পিৎজা খেলে বাড়বে না ওজন, বাড়িতে বানিয়ে দেখতে পারেন

উৎসব মানে কাছের বহুদিনের বন্ধুত্বগুলোকে আবার করে ঝালিয়ে নেওয়া। পরিবারকে একটু বেশি সময় দেওয়া। আর ভাল ভাল খাবার খাওয়া। আর এই নো– কার্ব ডায়েট, জিমের যুগে তো ভাল খাবার গুলোও যেন স্বপ্ন হয়ে দাঁড়িয়েছে। খেতেই গেলেই মনে হয় উফ ! কত বেশি ক্যালোরি বেড়ে গেল। এই পুজোয় কেনা জামাগুলো আবার ছোট হয়ে যাবে না তো!। এই চিন্তায় না ভাল করে খাওয়া দাওয়া উপভোগ করা যায় না ছাড়া যায়। কিন্তু যদি বলি এই দিওয়ালি এই রেসিপি খেলে না বাড়বে ওজন। আর না খারাপ লাগবে খেতে।

পিৎজা মানেই আমরা বুঝি অনেক ক্যালোরি। চিজ়, মেয়োনিজে ভর্তি খাবার। যা একদিন খেলে পরের দিন অতিরিক্ত ওয়ার্ক আউট করা প্রয়োজনীয় হয়ে উঠবে। কিন্তু এই পিৎজা খেলে এত কিছু ভাবার প্রয়োজনই হবে না। এই দিওয়ালিতে বাড়িতেই তৈরি করুন ‘সুইট পোট্যাটো পিৎজা’ অথবা আমরা মিষ্টি আলুর পিৎজাও বলতে পারি। কীভাবে তৈরি করবেন? রইল রেসিপি।

উপকরণ

মিষ্টি আলু– ১টা বড়

ময়দা– ৩ টেবিল চামচ

নুন– পরিমাণ মতো

মিক্সড হার্বস আর চিলি ফ্লেক্স– পরিমাণ মতো

পিৎজা সস– ২ টেবিল চামচ

মাশরুম– আন্দাজ মতো

লাল, হলুদ বেলপেপার– ৪ টেবিল চামচ

প্রণালি

প্রথমে মিষ্টি আলুগুলোকে নিয়ে সিদ্ধ করে পেস্ট করে নিতে হবে। অন্যদিকে ময়দা, নুন গরম জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। লেচির আকারে কেটে বেক করে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে পিৎজা ব্রেড। এরপর ব্রেডের উপর পিৎজা সস, মিক্সড হার্বস, মাশরুম, বেল পেপার ছড়িয়ে ২০০ ডিগ্রি টেম্পারেচরে দিয়ে বেক করে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে মিষ্টি আলুর পিৎজা। বাড়িতে চেষ্টা করে একবার দেখতেই পারেন।

আরও পড়ুন:Skin Care: শীতকালে ত্বকের যত্নে প্রাকৃতিক উপাদানকে বেছে নেবেন ভাবছেন? দেখে নিন এক নজরে…

আরও পড়ুন:Recipe: উৎসবের মরসুমে পেটের সমস্যা দেখা দিয়েছে? চটপট বানিয়ে ফেলুন এই দই-ভাত

আরও পড়ুন:Kali Puja Recipe: কালী পুজোয় সেরা বাঙালি রেসিপি কোনগুলি, দেখে নিন ছবিতে…