Ayurvedic Tips: এক গ্লাস গরম দুধে মিশিয়ে দিন এক চিমটে মৌরি! উপকার গুণে শেষ করতে পারবেন না
Fennel-Milk: এক গ্লাস গরম দুধে যদি এক চিমটে মৌরি ফেলে দেন, তাহলে উপকার মিলবে দ্বিগুণ। দুধে মৌরি মিশিয়ে খেলে কী-কী উপকারিতা পাওয়া যায়, দেখে নিন...
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রতিদিন এক গ্লাস করে দুধ পান করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। এটা স্বাস্থ্যকর অভ্যাস। এর পাশাপাশি এক গ্লাস গরম দুধে যদি এক চিমটে মৌরি ফেলে দেন, তাহলে উপকার মিলবে দ্বিগুণ। দুধে মৌরি মিশিয়ে খেলে কী-কী উপকারিতা পাওয়া যায়, দেখে নিন...
সাধারণত হজমের সমস্যা থাকলে অনেকেই দুধ এড়িয়ে চলেন। কিন্তু দুধে সমস্যা না থাকলে অর্থাৎ ল্যাকটোজ ইনটলারেন্সের সমস্যা না থাকে তাহলে দুধে মৌরি মিশিয়ে খেতে পারেন। মৌরির শীতল ও মিষ্টি বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি পিত্তকে উদ্দীপিত না করেই পাচন আগুনকে শক্তিশালী করে তোলে। এই কারণে এটি দ্রুত হজমে সাহায্য করে।
হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে চাইলে দুধের সঙ্গে মৌরি মিশিয়ে পান করুন। মৌরি মেশানো দুধে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। এই উপাদানগুলো হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
ঋতুবন্ধের সময় মহিলাদের মধ্যে রক্তাল্পতার সমস্যা দেখা দেয়। এই ক্ষেত্রে আপনাকে সাহায্য করতে পারে মৌরি মেশানো দুধ। মৌরির মধ্যে থাকা আয়রন ও পটাশিয়াম রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
মৌরিতে পলিফেনল নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে। এটি উপাদানটি হৃদরোগ থেকে শুরু করে ক্যানসার, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। এর পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে মৌরি মেশানো দুধ।
দুধ গরম করার সময় সসপ্যানে ১/২ চা চামচ মৌরি মিশিয়ে দিন। এবার মৌরি দিয়েই দুধটা ফুটিয়ে নিন। দুধ ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে নিন। এবার ঠান্ডা করে মধু মিশিয়ে পান করুন মৌরি-দুধ।
