हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Cucumber Lassi: দই-শসা দিয়ে রায়তা নয়, গরমের দিনে লস্যি বানিয়েই পেট রাখুন ঠান্ডা

Summer Cool Drink: গরমের দিনে এই সব ঠান্ডা পানীয় খেলেই পেট ঠিক থাকবে। তাপপ্রবাহের হাত থেকেও নিজেকে রক্ষা করতে পারবেন

| Edited By: | Updated on: Mar 28, 2023 | 7:33 PM
Share
গরম যে ভাবে বাড়ছে তাতে শরীর ঠান্ডা রাখা খুবই প্রয়োজন। এই গরমের দিনে পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা বেশি হয়। তাই বাইরের খাবার খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। চলতে পারে ডাবের জল।

গরম যে ভাবে বাড়ছে তাতে শরীর ঠান্ডা রাখা খুবই প্রয়োজন। এই গরমের দিনে পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা বেশি হয়। তাই বাইরের খাবার খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। চলতে পারে ডাবের জল।

1 / 8
গরমে বাজারে নানা রঙের ঠান্ডা পানীয় পাওয়া যায়। এই সব পানীয় কিন্তু ভুল করেও খাবেন না। কারণ এতে যে রাসায়নিক থাকে তা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। এছাড়াও সেখান থেকে আসতে পারে একাধিক শারীরিক সমস্যা।

গরমে বাজারে নানা রঙের ঠান্ডা পানীয় পাওয়া যায়। এই সব পানীয় কিন্তু ভুল করেও খাবেন না। কারণ এতে যে রাসায়নিক থাকে তা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। এছাড়াও সেখান থেকে আসতে পারে একাধিক শারীরিক সমস্যা।

2 / 8
বাইরে লস্যি খেলে দোকান দেখে খাবেন। প্লাস্টিকের গ্লাসের পরিবর্তে মাটির ভাঁড়ে লস্যি খেলেই সবচাইতে ভাল। তবে লস্যির মধ্যে চিনি থেকে শুরু করে খোয়া সবই থাকে। আর তাই মিষ্টি এড়িয়ে গেলেই ভাল। এক্ষেত্রে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন শসার লস্যি।

বাইরে লস্যি খেলে দোকান দেখে খাবেন। প্লাস্টিকের গ্লাসের পরিবর্তে মাটির ভাঁড়ে লস্যি খেলেই সবচাইতে ভাল। তবে লস্যির মধ্যে চিনি থেকে শুরু করে খোয়া সবই থাকে। আর তাই মিষ্টি এড়িয়ে গেলেই ভাল। এক্ষেত্রে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন শসার লস্যি।

3 / 8
ছোট শসা হলে ২ টো নেবেন, বড় শসা থাকলে ১ টা। শসার ছাল ছাড়িয়ে নিন। এক্ষেত্রে বাড়িতে পাতা টকদই হলেই সবচেয়ে ভাল।

ছোট শসা হলে ২ টো নেবেন, বড় শসা থাকলে ১ টা। শসার ছাল ছাড়িয়ে নিন। এক্ষেত্রে বাড়িতে পাতা টকদই হলেই সবচেয়ে ভাল।

4 / 8
খোসা ছাড়ানোর পর শসা ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার গ্রাইন্ডারে শসার টুকরো, হাফ চামচ বিট নুন, হাফ চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, হাফ চামচ ভাজা জিরের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

খোসা ছাড়ানোর পর শসা ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার গ্রাইন্ডারে শসার টুকরো, হাফ চামচ বিট নুন, হাফ চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, হাফ চামচ ভাজা জিরের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

5 / 8
খুব ভাল করে মিহি পেস্ট করে নিন। এবার এর মধ্যে ৮ টুকরো বরফ আর ঘরে পাতা টক দই মিশিয়ে দিতে হবে। সেই সঙ্গে ১/৪ কাপ জল মিশিয়ে নিন। এই লস্যিতে চিনি কিন্তু একেবারেই লাগে না।

খুব ভাল করে মিহি পেস্ট করে নিন। এবার এর মধ্যে ৮ টুকরো বরফ আর ঘরে পাতা টক দই মিশিয়ে দিতে হবে। সেই সঙ্গে ১/৪ কাপ জল মিশিয়ে নিন। এই লস্যিতে চিনি কিন্তু একেবারেই লাগে না।

6 / 8
যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁদের জন্য এই লস্যি গরমের দিনে খুবই উপকারী। কারণ এতে চিনি বা ক্যালোরি একেবারেই থাকে না। গরমের দিনে লু-এর হাত থেকে বাঁচতে দুপুর বা বিকেলে এক গ্লাস করে অবশ্যই খান।

যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁদের জন্য এই লস্যি গরমের দিনে খুবই উপকারী। কারণ এতে চিনি বা ক্যালোরি একেবারেই থাকে না। গরমের দিনে লু-এর হাত থেকে বাঁচতে দুপুর বা বিকেলে এক গ্লাস করে অবশ্যই খান।

7 / 8
যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের জন্যেও কিন্তু খুব ভাল এই লস্যি। ওয়ার্ক আউটের পর এক গ্লাস খেতে পারেন। আবার ঠান্ডা পানীয়ের আকর্ষণ এড়াতেও নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এই লস্যি।

যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের জন্যেও কিন্তু খুব ভাল এই লস্যি। ওয়ার্ক আউটের পর এক গ্লাস খেতে পারেন। আবার ঠান্ডা পানীয়ের আকর্ষণ এড়াতেও নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এই লস্যি।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন