हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Heart Healthy Food: হার্ট ভাল রাখতে জরুরি উপাদান আছে এই খাবারেই!

Omega 3 Fats: হার্ট ভাল রাখতে ভূমিকা রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের। আর তাই রোজকার ডায়েটে এমন কিছু খাবার রাখুন যাতে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণ পুষ্টি পায়। হার্ট ভাল রাখতে হলে নজর দিতে হবে রোজকার খাওয়াদাওয়ায়

| Edited By: | Updated on: Mar 17, 2022 | 11:28 AM
Share
শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় হল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। মূলত বাদাম, সামুদ্রিক মাছ, দানাশস্যের মধ্যে থাকে এই উপাদান। হার্ট ভাল রাখা থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ সবেতেই কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এই ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মূলত তিন রকমের হয়, যথা- এএলএ (ALA), ইপিএ (EPA) এবং ডিএইচএ (DHA)। এই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। অবসাদ, মন খারাপ দূরে রাখতে এবং চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভূমিকা রয়েছে এই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের।

শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় হল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। মূলত বাদাম, সামুদ্রিক মাছ, দানাশস্যের মধ্যে থাকে এই উপাদান। হার্ট ভাল রাখা থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ সবেতেই কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এই ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মূলত তিন রকমের হয়, যথা- এএলএ (ALA), ইপিএ (EPA) এবং ডিএইচএ (DHA)। এই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। অবসাদ, মন খারাপ দূরে রাখতে এবং চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভূমিকা রয়েছে এই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের।

1 / 5
স্যালমন মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। একটুকরো স্যালমন মাছ থেকে পাওয়া যায় ১.৮ গ্রাম ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।

স্যালমন মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। একটুকরো স্যালমন মাছ থেকে পাওয়া যায় ১.৮ গ্রাম ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।

2 / 5
আখরোটের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। থাকে ভিটামিন, মিনারেল। থাকে ফাইবার, জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেশিয়াম। চারটে আখরোট থেকে ২.৬ গ্রাম অ্যামাইনো অ্যাসিড পাওয়া যায়।

আখরোটের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। থাকে ভিটামিন, মিনারেল। থাকে ফাইবার, জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেশিয়াম। চারটে আখরোট থেকে ২.৬ গ্রাম অ্যামাইনো অ্যাসিড পাওয়া যায়।

3 / 5
চিয়া সিডসের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও থাকে ফাইবার। ওটসের স্মুদি বানিয়ে তার মধ্যেও দিতে পারেন চিয়া সিডস। অথবা গরম জলে আদা থেঁতো করে দিয়ে ফুটিয়ে ছেঁকে নিয়ে তাতেও মেশাতে পারেন। ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন আর জিঙ্কও পাওয়াযায় এখান থেকে।

চিয়া সিডসের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও থাকে ফাইবার। ওটসের স্মুদি বানিয়ে তার মধ্যেও দিতে পারেন চিয়া সিডস। অথবা গরম জলে আদা থেঁতো করে দিয়ে ফুটিয়ে ছেঁকে নিয়ে তাতেও মেশাতে পারেন। ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন আর জিঙ্কও পাওয়াযায় এখান থেকে।

4 / 5
সোয়াবিনের মধ্যে যে আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড থাকে তাই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হিসেবে পরিচিত। উদ্ভিজ প্রোটিনের মধ্যে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাল উৎস হল এই সোয়াবিন। প্রতিদিন প্রোটিন চাহিদা মেটাতে ১০০ গ্রাম পর্যন্ত সোয়াবিন খাওয়া যেতে পারে।

সোয়াবিনের মধ্যে যে আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড থাকে তাই ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হিসেবে পরিচিত। উদ্ভিজ প্রোটিনের মধ্যে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাল উৎস হল এই সোয়াবিন। প্রতিদিন প্রোটিন চাহিদা মেটাতে ১০০ গ্রাম পর্যন্ত সোয়াবিন খাওয়া যেতে পারে।

5 / 5
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?